Le Baron-Fuenté ROSÉ DOLORÈS Brut est un champagne rosé expressif, né de la passion de Dolorès Fuenté pour le champagne rosé. Il convainc par son charisme, sa vivacité et son élégance finement structurée. Produite par la maison de champagne Baron-Fuenté, riche en traditions, cette cuvée est synonyme de plaisir moderne du champagne de la Vallée de la Marne, qui allie harmonieusement fraîcheur, fruit et structure.


La cuvée composée de 60 % de chardonnay, 20 % de meunier et 20 % de pinot noir est vinifiée en assemblage rosé, environ 15 % de vin rouge de meunier et de pinot noir apportant couleur, profondeur et expression. Les raisins proviennent de vignobles soigneusement cultivés entre la Vallée de la Marne et Charly-sur-Marne et sont pressés à froid immédiatement après la récolte. La fermentation en cuve inox préserve la fraîcheur et la précision, tandis que la période de maturation d'environ cinq ans dans les caves confère au champagne une complexité, une texture fine et un perlage élégant. Avec 12,5% vol., ce Champagne Rosé Brut se présente équilibré, juteux et en même temps structuré. La température de service recommandée de 8°C à 10°C assure un développement optimal de la diversité aromatique.

Distinctions :

- 90/100 points chez James Suckling

- 90/100 points chez Wine Enthusiast

Note de dégustation

Dans le verre, le Baron-Fuenté ROSÉ DOLORÈS Brut se présente dans une délicate couleur rosée avec de discrets reflets cuivrés et un perlage fin et vivant. Le nez dévoile un bouquet intense de petits fruits rouges et noirs ainsi que de fines notes pâtissières. En bouche, le champagne commence par une belle attaque fraîche et développe ensuite une souplesse fruitée et une structure vivante avec un corps présent mais équilibré. La finale est harmonieuse, fraîche et longue.

Sucre résiduel : 5 g/l

Le Champagne Baron-Fuenté ROSÉ DOLORÈS Brut est un champagne d'apéritif polyvalent qui convient également très bien aux plats sucrés. Ce champagne rosé s'harmonise particulièrement bien avec les desserts à base de fruits, les tartelettes aux baies, les pâtisseries, les biscuits aux amandes ou les desserts fins au chocolat. Il déploie également son style frais et fruité en accompagnement de hors-d'œuvre légers, de carpaccio, de saumon, de thon ou de cuisine estivale. De plus, ce Champagne Rosé Brut est idéal pour les occasions conviviales, les réceptions ou comme vin de plaisir élégant, lorsqu'un Champagne rosé frais et structuré avec expression et joie de vivre est demandé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Champagne Baron-Fuenté SAS, 21 Avenue Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, France, accueil@baronfuente.com

Fabricant/Distillerie :

Champagne Baron-Fuenté

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3591440001018

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