Rochelt Gravensteiner 2015, 50 % vol., 0,35 l, dans une caisse en bois online kaufen

Le Rochelt Gravensteiner 2015 est une eau-de-vie de pomme mono-cépage en édition strictement limitée, qui reflète de manière impressionnante la philosophie de qualité sans compromis de la célèbre distillerie Rochelt. Pour cette cuvée millésimée, seules des pommes Gravensteiner parfaitement mûres sont utilisées, une ancienne variété réputée pour ses arômes intenses et sa fine acidité. Les fruits proviennent de parcelles sélectionnées et ne sont transformés qu’à maturité optimale afin de préserver pleinement les caractéristiques propres à la variété. La distillation s’effectue de manière traditionnelle et avec le plus grand soin, suivie d’une longue phase de vieillissement qui confère à l’eau-de-vie profondeur, clarté et élégance.


Mise en bouteille à 50 %, la Rochelt Gravensteiner 2015 se révèle puissante, précise et d’une concentration exceptionnelle. Cette édition limitée est présentée dans un coffret en bois haut de gamme qui souligne le caractère exclusif de cette eau-de-vie autrichienne de grande qualité. Depuis des décennies, Rochelt est synonyme de travail artisanal sans compromis, de rendements minimaux et d’une expressivité maximale. Cette eau-de-vie de pomme millésimée s’adresse aux connaisseurs qui apprécient les eaux-de-vie de fruits authentiques, laissant une impression durable et dont l’origine est clairement identifiée.

Note de dégustation

Couleur : limpide, brillant.

Nez : Pomme mûre, peau fraîche, fines notes herbacées, épices discrètes.

Bouche : dense, typique du cépage, pomme juteuse, acidité fine, douceur fruitée élégante.

Fin de bouche : nette, sèche, précise, longue, marquée par le fruit.

Le Rochelt Gravensteiner 2015 est idéal pour une dégustation Puriste à température ambiante et doit être savouré dans de petits verres en prenant le temps nécessaire. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec les desserts à base de pomme, tels que le strudel aux pommes, la tarte aux pommes ou les pommes cuites au four accompagnées de noix. Cette eau-de-vie noble s’accorde également à merveille avec des fromages à pâte molle, des fromages de montagne affinés ou des variétés raffinées de fromages au lait cru. Qu’elle accompagne des pâtisseries raffinées, des desserts aux amandes ou qu’elle vienne clore un menu classique, cette eau-de-vie de pomme monovariétale séduit par sa clarté et sa finale élégante et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinkellerei P. Meraner GmbH, Rennweg 16, 6020 Innsbruck, Autriche, office@meraner.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Rochelt

EAN:

9120013510110

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