Clydeside FORTNIGHT Single Malt des Lowlands 46 % vol. 0,7 l online kaufen

Le whisky écossais single malt Lowland « Clydeside FORTNIGHT » est une édition spéciale de la distillerie Clydeside, qui apporte une nouvelle dimension au style classique de la maison. Le nom « FORTNIGHT », qui signifie « 14 jours » en anglais, fait référence à la courte période de l’année durant laquelle la distillerie Clydeside distille délibérément du whisky tourbé. Cette phase de production ciblée vient compléter la gamme principale de la distillerie et élargit la palette de ce whisky single malt des Lowlands, habituellement clair et fruité, en y ajoutant une dimension fumée, sans pour autant lui faire perdre son élégance caractéristique.


Fabriqué avec la précision habituelle de Clydeside, ce whisky single malt est élaboré à partir d’orge 100 % écossaise, maltée avec de la tourbe des Highlands à 54 ppm. L’eau utilisée pour le brassage provient du Loch Katrine, dont la pureté est appréciée depuis des générations. Le vieillissement s’effectue pendant six ans dans des fûts de chêne de deuxième remplissage, ce qui permet d’intégrer la fumée de manière contrôlée tout en laissant s’exprimer les arômes fruités et la structure du whisky. Mis en bouteille à 46 %, non filtré à froid et avec une coloration naturelle, ce whisky conserve toute sa texture et son caractère authentique. Distillé et mis en bouteille par Morrison Glasgow Distillers, le Clydeside FORTNIGHT incarne un élargissement délibéré du style des Lowlands grâce à une influence tourbée modérée.

Note de dégustation

Couleur : or clair, avec des reflets naturels.

Nez : Une note fumée douce, accompagnée de fruits à noyau, de vanille et d’une subtile note de malt.

Bouche : Agrumes clairs, miel de bruyère et subtiles nuances fumées dans une structure équilibrée.

Fin de bouche : Longue, avec des épices réconfortantes et des notes terreuses de tourbe.

Ce single malt des Lowlands tourbé est idéal à déguster pur, afin de mettre clairement en valeur l’équilibre entre fraîcheur, fruit et fumée. Côté gastronomie, il se marie très bien avec du poisson légèrement fumé, de la volaille à chair claire ou des fromages crémeux aux arômes délicatement épicés. Il accompagne également à merveille les desserts au miel, aux agrumes ou à la vanille. Dans le cadre d’une dégustation de whiskies écossais tourbés modernes ou comme introduction aux styles fumés, le Clydeside FORTNIGHT offre une interprétation élégante et accessible, avec une signature typique des Lowlands.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Beija-Flor s.r.l., société à associé unique, Via Bartolomeo Bosco 57/6C, 16121 Gênes, Italie

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de whisky écossais Morrison

EAN:

5060906770297

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