Le MICHAEL Pinot blanc Vulkanland Steiermark DAC 2025, 12 % vol., 0,75 l, est un pinot blanc élégant et typique de la Styrie, qui reflète fidèlement le style minéral du Vulkanland Steiermark DAC. Ce vin blanc DAC de Styrie est synonyme de clarté, de fraîcheur et d’élégance intemporelle ; il incarne la signature typique des vins blancs autrichiens modernes issus de terroirs d’origine volcanique. Le Vulkanland Steiermark est réputé pour ses vins fruités et vifs, dotés d’une structure fine et d’une acidité vivifiante.


La vendange manuelle, effectuée le 22 septembre 2025, garantit une récolte sélective à maturité physiologique optimale et souligne l’exigence de qualité de ce Pinot blanc DAC du Vulkanland. Après une sélection rigoureuse, les raisins sont fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, puis élevés sur lies fines. Cet élevage sur lies fines en cuves d’acier inoxydable confère au Pinot blanc 2025 une structure, une harmonie et une expression supplémentaires, sans masquer le caractère fruité net du vin. Avec ses 12 % vol., ce vin blanc autrichien se révèle équilibré et polyvalent. Le bouchon à vis pratique garantit un dégustation sans complication et préserve la fraîcheur de manière optimale. La période de dégustation optimale se situe entre 2 et 3 ans, ce qui fait de ce vin DAC « Vulkerland Styrie » un choix idéal pour une dégustation rapide.

Note de dégustation

Dans le verre, il présente une robe jaune paille claire, aux reflets limpides, Au nez, il dégage un parfum raffiné de pommes juteuses et de poires Williams, accompagné d'une fraîcheur élégante et d'une note épicée discrète. En bouche, le vin se révèle équilibré et précis, avec une acidité vive et une structure harmonieuse, La finale est nette et élégante, longue en bouche et portée par un fruité raffiné.

Acidité : 5,9 g/l

Sucre résiduel : 3,1 g/l

Ce Pinot blanc issu de l’appellation DAC « Vulkanland Steiermark » se marie à merveille avec les poissons poêlés comme la truite ou le sandre, les fruits de mer et les entrées légères. Il accompagne avec une harmonie particulière les plats à base d’asperges, le risotto aux légumes ou les pâtes aux sauces claires. Ce vin blanc styrien dévoile également au mieux sa structure élégante avec des viandes blanches telles que le poulet ou le veau, ainsi qu’avec des fromages de chèvre doux. Servi à une température d’environ 8 à 10 degrés, le Pinot blanc MICHAEL 2025 est idéal comme vin de table polyvalent et comme apéritif frais pour des moments de plaisir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut MICHAEL am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Autriche, michael@weingut-michael.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut MICHAEL

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120080220523

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