Le MICHAEL Weißburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2025 13% vol. 0,75 l est un pinot blanc élégant de Styrie, marqué par son origine, qui reflète avec précision le style minéral du Vulkanland Steiermark DAC. Ce vin blanc DAC styrien est synonyme de clarté, de fraîcheur et d'élégance intemporelle et incarne la signature typique des vins blancs autrichiens modernes issus de terroirs volcaniques. La région volcanique de Styrie est connue pour ses vins vifs et fruités à la structure fine et à l'acidité stimulante.


Les vendanges manuelles du 22 septembre 2025 garantissent une récolte sélective à maturité physiologique optimale et soulignent l'exigence de qualité de ce pinot blanc Vulkanland DAC. Après une sélection minutieuse, les raisins sont fermentés à température contrôlée dans une cuve en acier, puis stockés sur lies fines. Ce vieillissement sur lies fines en cuve inox confère au Weißburgunder 2025 une structure, une harmonie et une expression supplémentaires, sans pour autant masquer le fruit clair. Avec 13 % vol., ce vin blanc autrichien est équilibré et polyvalent. Le bouchon à vis pratique permet une dégustation sans complication et préserve la fraîcheur de manière optimale. La fenêtre de consommation est d'environ 2 à 3 ans, ce qui fait de ce vin Vulkanland Steiermark DAC un vin idéal à consommer sans tarder.

Note de dégustation

Dans le verre se présente un jaune paille clair, avec des reflets clairs, Au nez se développe un parfum délicat de pommes et de poires Williams juteuses, accompagné d'une fraîcheur élégante et d'épices discrètes, En bouche, le vin se présente équilibré et précis, avec une acidité vive et une structure harmonieuse, La finale est claire et élégante, longue et soutenue par un fruit fin.

Acidité : 5,9 g/l

Sucre résiduel : 3,5 g/l

Ce pinot blanc du Vulkanland Steiermark DAC accompagne parfaitement les poissons grillés comme la truite ou le sandre, les fruits de mer et les entrées légères. Il accompagne particulièrement harmonieusement les plats d'asperges, le risotto aux légumes ou les pâtes avec des sauces claires. Ce vin blanc styrien déploie également sa structure élégante de manière optimale avec des viandes blanches comme le poulet ou le veau ainsi qu'avec des fromages de chèvre doux. Servi à une température de 8 à 10 degrés, le MICHAEL Weißburgunder 2025 est idéal pour accompagner de nombreux plats et pour un apéritif frais pour des moments de plaisir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut MICHAEL am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Autriche, michael@weingut-michael.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut MICHAEL

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120080220523

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