Torres Salmos Porrera Vi de Vila PRIORAT 2021 14 % vol. 0,75 l online kaufen

Le Torres Salmos Porrera Vi de Vila Priorat 2021, 14 % vol., 0,75 l, est un vin rouge du Priorat, en Espagne, puissant et marqué par son terroir, qui reflète fidèlement le style impressionnant de la prestigieuse appellation d'origine DOQ Priorat. Produit par la célèbre Familia Torres, ce vin rouge espagnol haut de gamme compte parmi les représentants les plus caractéristiques de la région et se distingue par sa profondeur, sa minéralité et sa structure. En tant que « Vi de Vila Porrera », ce vin provient exclusivement de la commune de Porrera, dont les pentes escarpées de schiste, avec leurs sols typiques de « llicorella », offrent des conditions idéales pour des vins du Priorat concentrés et de longue garde.

La cuvée est principalement composée des cépages Garnacha et Cariñena, complétés par de faibles proportions de cépages internationaux. Après une récolte manuelle minutieuse, la fermentation s’effectue à température contrôlée, avant que le vin rouge Priorat DOCa ne mûrisse en fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité et une structure supplémentaires. Avec ses 14 % vol., le Torres Salmos 2021 se révèle puissant, tout en étant élégant et équilibré. Ce millésime présente la combinaison typique d’un fruité intense, d’une profondeur minérale et de tanins finement intégrés, qui font de ce Vi de Vila Priorat un représentant expressif des grands vins espagnols.

Note de dégustation

Dans le verre, il présente une robe rouge rubis profond, aux reflets sombres, Au nez, il dégage des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la prune, accompagnés de fines notes d'herbes, d'épices et de touches minérales. En bouche, ce vin se révèle corsé et structuré, avec des tanins denses et un équilibre harmonieux entre le fruit et les notes épicées, La finale est intense et élégante, longue en bouche et marquée par une profondeur minérale.

Ce vin rouge du Priorat, issu de Porrera, accompagne à merveille les plats de viande corsés tels que le gigot d’agneau, le filet de bœuf ou le gibier braisé. Il se marie particulièrement bien avec les spécialités méditerranéennes comme le ragoût d’agneau, les viandes grillées aux herbes ou les ragoûts épicés. Ce Torres Salmos Priorat dévoile également toute sa structure lorsqu’il est dégusté avec des fromages à pâte dure affinés comme le Manchego ou du chocolat noir. Servi à une température comprise entre 16 et 18 °C, le Torres Salmos Porrera Vi de Vila 2021 est idéal pour les dîners raffinés, les occasions festives ou les soirées gastronomiques accompagnées d’une cuisine intense.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Miguel Torres

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8410113003416

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