Le Torres Salmos Porrera Vi de Vila Priorat 2021 14% vol. 0,75 l est un vin rouge Priorat d'Espagne puissant et marqué par son terroir, qui reflète authentiquement le style impressionnant de la prestigieuse origine DOQ Priorat. Produit par la célèbre Familia Torres, ce vin rouge premium espagnol compte parmi les représentants à fort caractère de la région et est synonyme de profondeur, de minéralité et de structure. En tant que Vi de Vila Porrera, ce vin provient exclusivement de la commune de Porrera, dont les coteaux de schiste escarpés avec des sols typiques de llicorella offrent des conditions idéales pour des vins de Priorat concentrés et de longue garde.

La cuvée est principalement basée sur les cépages garnacha et cariñena, complétés par de petites parts de cépages internationaux. Après des vendanges manuelles minutieuses, la fermentation à température contrôlée a lieu avant que le vin rouge Priorat DOCa ne vieillisse en fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité et une structure supplémentaires. Avec 14 % vol, le Torres Salmos 2021 se présente comme un vin puissant, à la fois élégant et équilibré. Le millésime présente la combinaison typique d'un fruité intense, d'une profondeur minérale et de tanins finement intégrés qui font de ce Vi de Vila Priorat un représentant expressif des meilleurs vins espagnols.

Note de dégustation

Le verre présente une robe rouge rubis profond, avec des reflets sombres, Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, accompagnés de fines notes d'herbes, d'épices et de touches minérales, En bouche, le vin se présente corsé et structuré, avec des tanins denses et un équilibre harmonieux entre le fruit et les épices, La finale est intense et élégante, longue et marquée par une profondeur minérale.

Ce vin rouge Priorat de Porrera s'accorde parfaitement avec des plats de viande forts comme le gigot d'agneau, le filet de bœuf ou le gibier braisé. Il accompagne particulièrement harmonieusement les spécialités méditerranéennes comme le ragoût d'agneau, les viandes grillées aux herbes ou les ragoûts épicés. Ce Torres Salmos Priorat déploie également sa structure de manière optimale avec des fromages à pâte dure affinés comme le Manchego ou avec du chocolat noir. Servi à une température de 16 à 18 °C, le Torres Salmos Porrera Vi de Vila 2021 est idéal pour les dîners de haut niveau, les occasions festives ou les soirées gourmandes avec une cuisine intense.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com

Fabricant/Distillerie :

Miguel Torres

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8410113003416

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