MICHAEL Sauvignon Blanc M Vulkanland Steiermark DAC 2025 12,5 % vol. 0,75 l online kaufen

Le MICHAEL Sauvignon Blanc M Vulkanland Steiermark DAC 2025 12,5 % vol. 0,75 l est un sauvignon blanc au caractère affirmé, issu de l'appellation Vulkanland Steiermark DAC, qui reflète de manière impressionnante la fraîcheur et les arômes typiques de cette région viticole autrichienne de renom. Les raisins utilisés pour élaborer ce vin blanc styrien ont été récoltés le 15 septembre 2025 et vinifiés avec soin afin de mettre pleinement en valeur le style caractéristique d'un sauvignon blanc issu d'un climat frais. La région du Vulkanland Steiermark DAC est réputée pour ses sols minéraux et son climat équilibré, qui donnent naissance à des sauvignons blancs autrichiens particulièrement aromatiques et dotés d’une structure précise.


L’élevage s’effectue en cuve inox avec un repos sur lies fines, ce qui permet au vin de conserver son fruité net, sa fraîcheur et sa structure élégante. Cette vinification met en valeur les arômes typiques du sauvignon blanc de Styrie et confère au vin une complexité et une texture supplémentaires. Avec un taux d’alcool de 12,5 % vol., ce vin blanc autrichien DAC se révèle équilibré, vif et particulièrement agréable à boire. Le MICHAEL Sauvignon Blanc M est considéré comme le vin préféré de Michael et incarne une interprétation moderne du Sauvignon Blanc classique de Styrie.

Note de dégustation

Dans le verre, il présente une robe jaune pâle au caractère frais, Au nez, des arômes intenses de pamplemousse et de poivron jaune se déploient, accompagnés de notes d'agrumes fraîches. En bouche, le cassis s'exprime, soutenu par une structure fruitée nette, portée par une acidité vive et le style typique des climats frais de la Styrie, La finale est fraîche, précise et agréablement longue.

Acidité : 6,1 g/l

Sucre résiduel : 4 g/l

Le MICHAEL Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2025 est idéal à l'apéritif ainsi qu'en accompagnement de plats de poisson, de fruits de mer, de sushis ou d'entrées légères. Ce sauvignon blanc de Styrie s'accorde également à merveille avec les plats végétariens, les salades fraîches, le fromage de chèvre ou les plats asiatiques légèrement épicés. Servi à une température comprise entre 8 et 10 °C, ce sauvignon blanc de Styrie dévoile pleinement sa fraîcheur aromatique et son élégante structure.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Michael am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Autriche, michael@weingut-michael.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Michael

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120080220561

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