Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry 15 % vol. 0,75 l online kaufen

Le Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry 15 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un sherry Manzanilla espagnol authentique et élégant, qui incarne à merveille la fraîcheur maritime et la culture traditionnelle du sherry en Andalousie. Produit par la célèbre maison Bodegas Fernando de Castilla, ce sherry sec haut de gamme provient du célèbre « triangle du sherry », situé dans la province de Cadix. Le cépage Palomino Fino constitue la base de ce Manzanilla classique, qui mûrit exclusivement dans la ville côtière de Sanlúcar de Barrameda, sous une couche de levures naturelles appelée « flor ».

Le vieillissement selon le système traditionnel de la Solera confère au Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry sa finesse, sa fraîcheur et sa complexité exceptionnelles. Avec ses 15 % vol., ce sherry espagnol se révèle sec, léger et d’une élégance remarquable. La proximité immédiate de l’Atlantique influence le microclimat des chais de vieillissement et confère à ce Manzanilla son style maritime caractéristique, qui le distingue des autres types de sherry. L’alliance de fraîcheur, d’une fine salinité et d’une structure précise fait de ce sherry Manzanilla haut de gamme un représentant classique de son terroir et un accompagnement polyvalent pour la cuisine méditerranéenne.

Note de dégustation

Dans le verre, le Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry présente une robe jaune doré clair aux reflets brillants. Au nez, il dégage de fins arômes d’amandes, de camomille, de pâte levée fraîche et de notes marines. En bouche, ce Manzanilla issu du cépage Palomino Fino se révèle sec, frais et élégant, avec une fine touche salée, des nuances de noisette et une structure vive. La finale est nette, minérale et agréablement longue.

Le Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry s'accorde à merveille avec les huîtres, les crevettes ou d'autres fruits de mer. Ce sherry espagnol sec se marie également à merveille avec les tapas, les olives, le jambon ibérique ou le poisson frit. En apéritif classique, ce sherry Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda déploie également son style élégant et maritime de manière particulièrement harmonieuse. Servi bien frais, entre 7 et 9 °C, ce sherry haut de gamme espagnol révèle au mieux sa fraîcheur, sa fine note salée et sa complexité aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Rey Fernando de Castilla

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8423360020068

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