Le « Bailoni Wachauer Gold-Marille » à 18 % vol., en lot de 6 x 0,02 l, est une spécialité autrichienne traditionnelle qui associe des abricots fruités de la Wachau à une liqueur d’abricot de grande qualité et à une fine eau-de-vie d’abricot. Fabriquée dans la maison mère historique de Bailoni à Krems-Stein, cette délicatesse d'exception incarne le véritable savoir-faire artisanal de la Wachau et des décennies d'expérience dans la transformation d'abricots de grande qualité. Chacune de ces portions pratiques de 0,02 l contient un morceau d’abricot macéré, offrant ainsi une expérience gustative intense et authentique.


Pour sa fabrication, des moitiés d’abricots soigneusement sélectionnées sont macérées selon des recettes traditionnelles dans une liqueur d’abricot des plus raffinées et une eau-de-vie d’abricot aromatique. Il en résulte un mariage harmonieux entre le fruité naturel, une douceur subtile et une note élégante de spiritueux. L’abricot « Promille » compte parmi les spécialités les plus connues de Bailoni et est très apprécié bien au-delà des frontières autrichiennes. Avec une teneur en alcool de 18 %, cette spécialité à l’abricot est idéale pour des moments de dégustation exceptionnels ou comme idée de cadeau originale.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Abricots mûrs, douceur fruitée, notes discrètes de liqueur.

Bouche : Abricot juteux, liqueur d'abricot raffinée, eau-de-vie d'abricot douce, douceur harmonieuse.

Fin de bouche : fruitée, douce et agréablement longue.

La « Wachauer Gold-Marille » de Bailoni, avec ses quelques pour mille d'alcool, est idéale comme spécialité de dessert servie fraîche ou comme en-cas fruité. Cette spécialité à l’abricot de la Wachau se marie particulièrement bien avec la glace à la vanille, les crêpes, les desserts au fromage blanc, le Kaiserschmarrn ou les pâtisseries raffinées. Elle s’accorde également à merveille avec les plateaux de fromages, les desserts au chocolat ou comme accompagnement raffiné d’un verre de vin mousseux ou de prosecco. Il est préférable de bien rafraîchir l’abricot « Marille mit Promille » et de le servir pur, afin que ses arômes fruités intenses s’expriment pleinement.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Eugen Bailoni 1.Wachauer Marillen-Destillerie GmbH, Steiner Landstraße 102, 3500 Krems an der Donau, Autriche, office@bailoni.at

Fabricant/Distillerie :

Eugen Bailoni

EAN:

9001525088000

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