Le Frescobaldi POMINO Castello Pomino Bianco DOC 2025 12,5% vol. en bouteille de 0,75 l est un vin blanc élégant et minéral de Toscane qui reflète de manière impressionnante l'art viticole riche en traditions de la célèbre maison Marchesi Frescobaldi. Ce vin blanc italien DOC de grande qualité provient de la région historique de Pomino en Toscane et allie fraîcheur, fine onctuosité et minéralité précise pour offrir une expérience gustative particulièrement harmonieuse. La cuvée composée des cépages chardonnay et pinot bianco assure une alliance élégante de fruité, de structure et de fraîcheur.


Les raisins pour le Pomino Bianco DOC sont sélectionnés avec le plus grand soin et traités avec ménagement, le contact avec l'oxygène étant volontairement minimisé pendant la vinification afin de préserver au mieux la fraîcheur et les arômes. La fermentation alcoolique a lieu principalement dans des cuves en inox et, dans une moindre mesure, dans des barriques en chêne français. Cette maturation partielle dans le bois confère au vin blanc toscan de fines nuances crémeuses et de discrets arômes grillés, sans pour autant masquer son élégante fraîcheur et sa minéralité. Après une phase de maturation supplémentaire en bouteille, le Frescobaldi Pomino Bianco 2025 se présente de manière particulièrement équilibrée et structurée. Avec 12,5 % vol., ce vin de chardonnay pinot bianco convainc par son style élégant et ses caractéristiques d'origine claires. Pour les amateurs de vin blanc italien, de vin blanc de Toscane, de chardonnay d'Italie, de pinot bianco, de vin blanc DOC, de vin blanc minéral et de vin blanc partiellement élevé sous bois, ce millésime offre une expérience gustative fraîche et marquée par le terroir.

Note de dégustation

Dans le verre, le Frescobaldi POMINO Castello Pomino Bianco DOC 2025 se présente dans une robe jaune paille claire et brillante. Le nez révèle des notes d'agrumes prononcées ainsi que de fines touches de fleurs blanches. En bouche, le vin blanc italien de Toscane est frais, salé et minéral, avec des nuances florales, une fine onctuosité et de discrets arômes grillés dus à l'élevage partiel en fûts de bois. La finale présente à nouveau d'élégantes notes citriques avec une fraîcheur persistante.

Le Frescobaldi Pomino Bianco DOC s'harmonise parfaitement avec les plats de poisson, les fruits de mer, les huîtres ou les entrées raffinées de la cuisine méditerranéenne. De même, ce vin blanc toscan se marie parfaitement avec un risotto crémeux, une volaille blanche ou des pâtes aux notes de citron et d'herbes. Ce Chardonnay Pinot Bianco d'Italie déploie également sa fraîcheur élégante et sa structure minérale de manière particulièrement harmonieuse avec des fromages doux ou des antipasti estivaux. Servi bien frais, ce vin blanc DOC de Toscane montre de manière optimale sa précision aromatique et son équilibre délicat.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Marchesi de' Frescobaldi, Via S.Spirito 11, 50125 , Firenze, Toscane, Italie

Fabricant/Distillerie :

Marchesi de' Frescobaldi

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8007425000730

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