Le Markowitsch Pinot Noir 2025 12,5% vol. en bouteille de 0,75 l est un pinot noir autrichien élégant et délicat qui reflète les vignobles frais autour de Höflein avec une précision et une finesse impressionnantes. Le célèbre domaine viticole Gerhard Markowitsch compte parmi les entreprises leaders du Carnuntum et est synonyme de vins marqués par le terroir, au style international et au caractère régional. Les sols riches en calcaire des vignobles Scheibner et Kirchtal offrent des conditions idéales pour un pinot noir autrichien expressif et minéral.


Les raisins destinés à ce vin rouge autrichien de grande qualité sont soigneusement sélectionnés à la main de mi-septembre à fin septembre. La fermentation du moût a lieu dans une cuve en acier à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique en barriques. Ensuite, le Markowitsch Pinot Noir 2025 vieillit dans des barriques usagées en chêne français, ce qui permet de soutenir de manière optimale le fruit fin et la structure élégante sans masquer la fraîcheur du vin. Le millésime 2025 a bénéficié d'un printemps stable et d'un été chaud et équilibré, ce qui a permis de récolter des raisins parfaitement mûrs et sains. Avec 12,5 % vol, ce pinot noir de Carnuntum se présente harmonieux, frais et particulièrement élégant. Pour les amateurs de pinot noir d'Autriche, de Blauburgunder, de vin rouge du Carnuntum, de vin rouge élégant, de pinot noir en barrique, de vin rouge finement structuré et de vin de qualité autrichien, ce millésime offre une expérience gustative précise et marquée par le terroir, avec une structure fine et un style moderne.

Note de dégustation

Dans le verre, le Markowitsch Pinot Noir 2025 se présente dans un rouge rubis clair avec des reflets élégants. Le nez dévoile des arômes intenses de baies rouges, d'églantine et d'épices fines. En bouche, le pinot noir autrichien semble velouté, doux et frais à la fois, avec un fruité fin, une structure élégante et une acidité cristalline. Les tanins soyeux et les fines épices confèrent au vin une profondeur et une harmonie supplémentaires. La finale se présente élégante, fraîche et persistante.

Acidité : 5,7 g/l

Sucre résiduel : 1 g/l

Le pinot noir Markowitsch s'harmonise parfaitement avec les viandes rôties roses, les plats de veau ou la volaille. De même, ce pinot noir autrichien se marie parfaitement avec un risotto aux cèpes et aux morilles, des plats de gibier raffinés ou la cuisine méditerranéenne. Servi légèrement frais, ce Pinot Noir de Carnuntum déploie sa fraîcheur élégante et sa structure fine de manière particulièrement harmonieuse. Grâce à son style équilibré, ce vin rouge autrichien est idéal pour des moments de plaisir exigeants et des accompagnements de plats élégants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Gerhard Markowitsch GmbH, Pfarrgasse 6, 2464 Göttelsbrunn, Autriche, weingut@markowitsch.at
Distributeur/importateur E-mail : weingut@markowitsch.at

Fabricant/Distillerie :

Gerhard Markowitsch

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9007615160250

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