Le Villa Sandi La Rivetta 120 Valdobbiadene DOCG Extra Brut 11,5% vol. en bouteille de 0,75 l est un Prosecco Superiore DOCG d'Italie élégant et à la structure particulièrement fine, qui reflète de manière impressionnante l'excellence des prestigieuses collines de Valdobbiadene. Produit par le domaine viticole Villa Sandi, riche en traditions, ce prosecco Valdobbiadene DOCG haut de gamme provient des coteaux les plus ensoleillés de la célèbre région du Prosecco. Le cépage glera confère à ce vin mousseux italien son élégante fraîcheur, son fruité délicat et sa légèreté caractéristique. Les sols morainiques calcaires, avec des parties argileuses et calcaires, apportent en outre une minéralité et une structure précise.


Les vignes sont cultivées selon le système de double arcure avec environ 2500 ceps par hectare, le rendement étant volontairement limité à un maximum de 120 quintaux de raisin par hectare afin de garantir une qualité maximale. Après le pressurage délicat des raisins entiers, la fermentation à température contrôlée a lieu à 15-16 °C. L'Extra Brut Prosecco vieillit ensuite pendant environ 120 jours sur des lies fines, ce qui lui confère son perlage fin et son onctuosité élégante. Avec 11,5 % vol., le Villa Sandi La Rivetta 120 Valdobbiadene DOCG est particulièrement frais, précis et sec. Le style Extra Brut Prosecco souligne le fruité clair et l'élégante minéralité de ce Prosecco Superiore de grande qualité.

Note de dégustation

Dans le verre, le Villa Sandi La Rivetta 120 Valdobbiadene DOCG Extra Brut se présente dans une robe jaune paille claire avec des bulles fines et persistantes. Le nez dévoile d'élégants arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fines nuances florales. En bouche, le Prosecco DOCG italien est frais, minéral et précis, avec une structure vivante, un fruité élégant et une fine onctuosité. La finale est sèche, harmonieuse et agréablement longue.

Acidité : 5,8 g/l

Sucre résiduel : 3 g/l

Le Villa Sandi La Rivetta 120 Valdobbiadene DOCG Extra Brut convient parfaitement comme apéritif élégant et s'harmonise parfaitement avec des entrées délicates, des antipasti ou des plats de poisson. De même, ce Prosecco Premium d'Italie s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les sushis ou la cuisine méditerranéenne légère. Ce Prosecco Superiore DOCG déploie également sa fraîcheur minérale et son perlage élégant de manière particulièrement harmonieuse pour accompagner avec style tout un menu. Servi bien frais à environ 6-8 °C, ce Prosecco Extra Brut montre de manière optimale son style précis et son arôme délicat.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Autriche, post@interex.at

Fabricant/Distillerie :

Villa Sandi

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8017494773015

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