Le Drappier Champagne Grande Sendrée 2015, 12 % vol., présenté en bouteille de 0,75 l avec coffret cadeau, compte parmi les cuvées de prestige les plus réputées de la Maison Champagne Drappier. Tirant son nom du vignoble historique de La Grande Sendrée, dont l’appellation remonte à un incendie dévastateur survenu en 1836, ce champagne millésimé incarne l’excellence de la Maison. Le millésime 2015 allie puissance, élégance et un potentiel de garde exceptionnel ; il compte parmi les cuvées les plus expressives de la maison.


Cette cuvée est élaborée à partir des cépages classiques de la Champagne, le pinot noir et le chardonnay. Environ la moitié des raisins provient directement du prestigieux vignoble de Sendrée. Pour plus de complexité, environ un tiers des vins est élevé en fûts de bois. Le champagne mûrit ensuite au moins cinq ans sur lies, ce qui lui confère sa profondeur, sa structure et sa complexité remarquables. Avec ses 12 % vol., ce champagne millésimé français se révèle à la fois puissant et précis. Son équilibre exceptionnel entre fruit, minéralité et maturité en fait un excellent choix pour les amateurs de champagne exigeants. Grâce à son potentiel, le Grande Sendrée 2015 peut sans problème continuer à vieillir jusqu’en 2038 au moins et développer encore davantage de complexité.

Distinctions :

- 93 points chez Falstaff

- 95 points chez James Suckling

Note de dégustation

Dans le verre, le Drappier Grande Sendrée 2015 se présente sous une robe jaune doré brillant, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dégage des arômes de fruits secs, accompagnés de subtiles notes de pain grillé et de cire d’abeille. À cela s’ajoutent des notes fraîches d’agrumes ainsi que des fruits à chair blanche. En bouche, cette cuvée se révèle puissante et complexe, avec une richesse, une profondeur et une structure remarquables. La finale est élégante, nuancée et d’une longueur exceptionnelle.

Sucre résiduel : 4-6 g/l

Le Drappier Grande Sendrée 2015 s’accorde à merveille avec les poissons d’eau douce et d’eau de mer rôtis ou cuits au four, la volaille grillée ainsi que les plats raffinés à base de veau. Ce champagne de prestige français accompagne également de manière étonnamment harmonieuse les desserts au chocolat haut de gamme. Dégusté seul, il séduit par sa complexité et le caractère propre à son millésime. Servi à une température de 10 à 12 °C, ce champagne millésimé dévoile pleinement toute sa profondeur aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Champagne Drappier

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330056999

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