Le Gamondi Bitter Tradizionale Italiano est un apéritif amer italien classique qui allie la longue tradition de la marque Gamondi à l'authentique culture italienne des bars. Avec un titre alcoométrique de 25 % vol. en bouteille de 1 l, cette recette s'inspire de la composition originale de Carlo Gamondi et a été conçue pour être utilisée dans des cocktails classiques et modernes. Sa robe rouge profond, son caractère amer prononcé et ses arômes herbacés complexes en font un ingrédient incontournable dans les bars haut de gamme. Le Gamondi Bitter Tradizionale Italiano allie la tradition italienne à une polyvalence internationale et s’adresse aux connaisseurs qui apprécient un bitter expressif au profil sec et structuré.


Son profil aromatique caractéristique résulte d’un mélange soigneusement équilibré de plantes sélectionnées. Des écorces d’orange, diverses écorces d’arbres, de l’armoise (artemisia), de l’écorce de quinquina, de l’aloès du Cap et de la rhubarbe confèrent à cet amer son caractère épicé intense, ses notes fraîches d’agrumes et son amertume typique, sèche et persistante. Sa recette équilibrée lui confère profondeur et complexité, faisant du Gamondi Bitter Tradizionale Italiano une excellente base pour les apéritifs classiques, les cocktails ainsi que pour les interprétations modernes de la culture italienne du bar.

Note de dégustation

Couleur : rouge rubis profond.

Nez : zeste d'orange, herbes, absinthe, rhubarbe, écorce de quinquina et subtiles notes épicées.

Bouche : intense, sèche et structurée, avec des notes amères prononcées, des agrumes, des herbes, de la rhubarbe et des plantes aromatiques épicées.

Fin de bouche : longue, aromatique et agréablement amère, avec d’élégantes notes d’herbes et d’agrumes.

Le Gamondi Bitter Tradizionale Italiano est idéal comme base pour des cocktails classiques tels que le Negroni, l’Americano, le Boulevardier ou un Bitter Spritz. Il séduit également en apéritif rafraîchissant, servi avec de l’eau tonique ou du soda sur des glaçons. En cuisine, cet amer italien se marie à merveille avec les antipasti, les olives, le pecorino affiné, le jambon séché à l’air libre ou les tapas méditerranéennes. Le mélange d'écorces d'orange, d'armoise, d'écorce de quinquina, d'aloès du Cap et de rhubarbe confère au Gamondi Bitter Tradizionale Italiano son caractère sec et intense incomparable, qui en fait un élément incontournable de la culture italienne de l'apéritif.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : TOSO SPA, Via Statale, 3, 12054 Cossano Belbo CN, Italie
E-mail du distributeur/importateur : info@toso.it

Fabricant/Distillerie :

TOSO

EAN:

8002915005356

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