La Villa Sandi Il Fresco 0 % Alcohol Zero est une boisson mousseuse sans alcool haut de gamme à base de vin désalcoolisé, qui allie la tradition italienne du vin mousseux à une dégustation moderne et responsable. Présentée en bouteille de 0,75 l, cette spécialité pétillante offre une alternative raffinée au vin mousseux classique et convient parfaitement à tous ceux qui souhaitent renoncer à l'alcool sans pour autant renoncer à l'élégance et au plaisir. La cuvée est élaborée à partir de différents cépages blancs, dont les raisins sont récoltés de fin août à début septembre, puis vinifiés selon des méthodes traditionnelles. On obtient ainsi un vin de base de grande qualité, qui sert de fondement à cette boisson pétillante sans alcool tout en conservant le caractère typique des vins mousseux italiens.


Pour la désalcoolisation, Villa Sandi mise sur une technologie innovante de « Spinning Cone » associée à une distillation sous vide douce. Dans un premier temps, les arômes naturels du vin de base sont extraits à basse température et conservés séparément. L’alcool est ensuite retiré du vin, avant que les arômes préalablement extraits ne soient réincorporés. Ce procédé moderne contribue à préserver dans une large mesure les arômes d’origine et le caractère typique du cépage. Le résultat est une boisson pétillante sans alcool élégante, au perlage fin, qui convient parfaitement comme apéritif sans alcool, pour les occasions festives, les brunchs, les garden-parties ou les moments de plaisir particuliers, et qui, servie fraîche, offre le caractère authentique d’un vin mousseux italien.

Note de dégustation

Dans le verre, le Villa Sandi Il Fresco 0 % Alcohol Zero se présente sous une robe jaune paille très claire aux délicats reflets verdâtres. Au nez, il dégage des arômes frais de pomme, de pêche blanche et de fines notes de fleurs de sureau. En bouche, cette boisson pétillante sans alcool se révèle agréablement légère, avec une douceur discrète parfaitement équilibrée par une fraîcheur vive. La finale est élégante, harmonieuse et agréablement fraîche, le perlage fin venant parachever l'impression d'ensemble avec raffinement.

Acidité : 5,3 g/l

Sucre résiduel : 35 g/l

Le Villa Sandi Il Fresco 0 % Alcohol Zero se déguste de préférence bien frais, à une température de service comprise entre 6 et 8 °C. En apéritif sans alcool, il se marie à merveille avec des canapés légers, des fruits frais, des fromages à pâte molle doux, des antipasti ou des salades estivales. Il est également idéal pour les réceptions festives, les brunchs ou les garden-parties, et offre un plaisir pétillant à chaque occasion où l'on souhaite renoncer à l'alcool.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Autriche, post@interex.at

Fabricant/Distillerie :

Villa Sandi

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8017494913015

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