Le P31 Green Bitter est un apéritif amer italien plein de caractère, originaire de Padoue, qui allie le savoir-faire traditionnel en matière d'herbes aromatiques à une interprétation moderne et « verte ». Sa recette unique repose sur 31 herbes et essences sélectionnées avec soin, qui confèrent à cet amer son goût incomparable. Des ingrédients tels que la centaurée, l'écorce de quinquina, la rhubarbe, la gentiane et la racine d'iris créent un jeu d'arômes complexe mêlant notes herbacées, amertume agréable et touches de fraîcheur. Avec ses 25 % vol. et sa généreuse bouteille de 1 l, le P31 Green Bitter est la base idéale pour des apéritifs haut de gamme et des cocktails classiques revisités.


Alliant la culture italienne de l’apéritif à une extraordinaire diversité d’herbes, le P31 Green Bitter constitue une alternative passionnante pour les barmen et les connaisseurs. C’est notamment dans des boissons telles que le Green Spritz ou le Green Negroni qu’il révèle toute sa polyvalence. Sa couleur intense, sa structure amère équilibrée et sa profondeur aromatique font de cet amer haut de gamme italien un ingrédient de choix pour des créations de cocktails modernes au caractère unique.

Note de dégustation

Couleur : vert intense aux reflets brillants.

Nez : Arômes herbacés complexes mêlés à des notes de rhubarbe, de gentiane, de fleurs et de subtiles nuances épicées.

Bouche : Expressive et harmonieuse, avec des herbes épicées, de l'écorce de quinquina, d'agréables notes amères et des accents végétaux frais.

Fin de bouche : longue et équilibrée, avec des notes aromatiques d'herbes épicées et une amertume élégante.

Le P31 Green Bitter est idéal pour les apéritifs classiques et modernes. Pour un Green Negroni, mélangez à froid sur des glaçons 3 cl de P31 Green Bitter, 3 cl de vermouth et 3 cl de gin, puis garnissez d’une rondelle d’orange. Ce bitter se marie également à merveille avec du prosecco et du soda pour créer un Green Spritz rafraîchissant. Il se marie à merveille avec les spécialités apéritives typiquement italiennes telles que les olives, les antipasti, la bruschetta, les fromages affinés ou les petits en-cas salés. Lors de soirées cocktails, cet amer aux herbes italien constitue également une base polyvalente pour des boissons créatives.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : P31 Aperitivo Green, Via Giambellino, n° 7, 35129 Padoue, Italie
E-mail du distributeur/importateur : info@p31aperitivogreen.com

Fabricant/Distillerie :

P31 Apéritif vert

EAN:

8050046520675

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