L'Amante 1530 Aperitivo Amaro est un apéritif italien moderne qui réinterprète la culture traditionnelle de l'amaro en Italie. Inspiré par le domaine historique Il Palagio 1530 en Toscane, cet Amaro d'exception allie un savoir-faire artisanal classique à des arômes contemporains. La recette a été élaborée avec le concours du célèbre œnologue Riccardo Cotarella et associe des ingrédients italiens sélectionnés, tels que des agrumes, du gingembre et du chèvrefeuille, pour offrir une expérience gustative harmonieuse, à la fois douce et amère. Avec ses 15 % vol. et présenté en bouteille de 0,7 l, l’Amante 1530 s’impose comme un apéritif élégant, idéal pour une dégustation pure ou pour des créations de cocktails haut de gamme.


L’Amante 1530 Aperitivo Amaro est élaboré et mis en bouteille à Rome, où le savoir-faire traditionnel en matière de spiritueux rencontre la culture gastronomique moderne. Contrairement à de nombreux ameros classiques, il séduit par son équilibre particulièrement harmonieux : ni trop sucré, ni trop amer. Sa couleur orange chaude, rappelant celle d’un coucher de soleil, évoque la « Golden Hour » italienne et souligne son caractère méditerranéen. La collaboration avec Micaela Pallini et l’une des distilleries les plus anciennes de Rome a donné naissance à un amaro italien haut de gamme et polyvalent, qui fait revivre l’art de la fabrication des spiritueux italiens.

Note de dégustation

Couleur : orange chaud rappelant un coucher de soleil, avec des reflets lumineux.

Nez : Notes fraîches d'agrumes italiens, accompagnées de gingembre épicé, de chèvrefeuille délicat et d'herbes aromatiques.

Bouche : Équilibrée et élégante, avec des agrumes doux-amers, des notes herbacées douces, la fraîcheur du gingembre et un équilibre harmonieux entre douceur et amertume.

Fin de bouche : De longueur moyenne et agréablement douce, avec des notes d'agrumes persistantes, une amertume délicate et une fraîcheur méditerranéenne.

L’Amante 1530 Aperitivo Amaro peut être dégusté pur à température ambiante, bien frais sur des glaçons ou comme base pour divers apéritifs. Il se prête à merveille aux variations de spritz, aux interprétations du Negroni ou aux cocktails modernes au caractère italien. Sur le plan culinaire, cet amaro italien se marie idéalement avec les antipasti, les olives, la bruschetta, les fromages affinés ou les entrées méditerranéennes. Ses arômes doux-amers s'harmonisent également à merveille avec des desserts légers à base d'agrumes, d'amandes ou de miel, ce qui en fait le compagnon idéal pour des moments d'apéritif détendus.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Pallini S.p.A., Via Tiburtina 1314, 00131 Rome, Italie

Fabricant/Distillerie :

Pallini

EAN:

860010268902

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