Le KRISPEL Chardonnay Straden Vulkanland Steiermark DAC 2024, 13 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un vin blanc autrichien de caractère issu de l'appellation Vulkanland Steiermark DAC, qui reflète fidèlement l'origine particulière de la région de Straden. Le Weingut Krispel compte parmi les exploitations les plus réputées de la région et allie un travail minutieux dans le vignoble à un style clair et ancré dans son terroir. Le cépage Chardonnay bénéficie dans le Vulkanland de conditions exceptionnelles pour produire des vins dotés de structure, de saveur et d’une tension minérale.


Le millésime 2024 se présente comme un vin sec, équilibré et doté d’une profondeur élégante. Son caractère, qui peut paraître un peu opulent au premier abord, est harmonieusement contrebalancé par une acidité bien intégrée, ce qui lui confère une impression d’ensemble à la fois vive et précise. Son corps moyen confère au vin de la substance sans nuire à sa légèreté. Avec ses 13 % vol., son bouchon à vis pratique et son caractère régional marqué, ce Chardonnay de Straden convient aussi bien pour accompagner des mets raffinés que pour être dégusté avec délectation. Un vin blanc polyvalent destiné aux amateurs de chardonnays de Styrie au style minéral, épicé et sec.

Note de dégustation

Dans le verre, le KRISPEL Chardonnay Straden Vulkanland Steiermark DAC 2024 se présente sous une robe jaune doré pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il dégage des arômes de pomme rouge et de nectar de fleurs, accompagnés de nuances délicatement fumées, puis de notes de clou de girofle et de piment. En bouche, ce Chardonnay se révèle sec, épicé et salé, avec une opulence d’abord délicate, un corps moyen harmonieux et une acidité finement intégrée. La finale est minérale, élégante et agréablement longue.

Acidité : 5,3 g/l

Sucre résiduel : 2,7 g/l

Le KRISPEL Chardonnay Straden 2024 s'accorde à merveille avec les poissons frits ou grillés, les viandes blanches, la volaille, les risottos crémeux et les plats de légumes épicés. Ce Chardonnay DAC « Vulkanland Steiermark » s’accorde également très bien avec les plats à base de champignons, les fromages à pâte dure raffinés et la cuisine autrichienne haut de gamme. Servi à une température de 9 à 11 °C, il dévoile à merveille ses arômes épicés et sa structure minérale.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Krispel GmbH, Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden, Autriche, office@krispel.at

Fabricant/Distillerie :

Krispel

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120130206972

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