Le Stauning HØST Double Malt Whisky of Denmark est un whisky double malt danois plein de caractère, qui reflète à merveille la philosophie artisanale de la distillerie Stauning. Avec un taux d'alcool de 40,5 % vol. dans une bouteille de 0,7 l, cette cuvée allie un single malt et un whisky de seigle malté pour former une composition harmonieuse. Le nom « HØST », qui signifie « automne » ou « récolte » en danois, symbolise le lien étroit qui unit la distillerie à l'agriculture régionale et aux variétés de céréales de grande qualité utilisées pour la production. Stauning produit ses whiskys entièrement au Danemark – du maltage au séchage traditionnel sur le plancher à malt, en passant par la distillation dans de petits alambics en cuivre à chauffage direct.

Pour le Stauning HØST, différents types de fûts sont combinés, notamment des fûts de bourbon de premier remplissage, des fûts de porto ainsi que des fûts de chêne américain neuf. Cet assemblage minutieux confère au whisky un équilibre parfait entre des arômes fruités, maltés et épicés. La part de whisky de seigle malté apporte une note épicée agréable, tandis que le single malt confère élégance et douceur maltée. Le résultat est un whisky double malt polyvalent qui séduira aussi bien les débutants que les amateurs de whisky chevronnés et qui incarne à merveille le style moderne du whisky scandinave.

Note de dégustation

Couleur : dorée avec des reflets ambrés.

Nez : miel, pommes mûres, poires, vanille, fruits rouges, épices fines et malt frais.

Bouche : Corsée et onctueuse, avec des notes de malt sucré, de miel, de vanille, de fruits secs, de subtiles nuances de porto, de seigle épicé et de chêne doux.

Fin de bouche : moyenne à longue, harmonieuse, avec une douceur fruitée, des épices fines et d’élégantes notes boisées.

Le Stauning HØST Double Malt Whisky of Denmark dévoile au mieux son bouquet équilibré pur, sur un gros glaçon ou avec quelques gouttes d’eau. Ses notes fruitées et épicées s’accordent à merveille avec les fromages à pâte dure affinés, les noix grillées, les desserts à la pomme ou le chocolat noir. Ce whisky danois double malt séduit également en accompagnement de viandes légèrement fumées ou en digestif haut de gamme, grâce à son équilibre parfait entre la douceur du malt, les notes épicées du seigle et les arômes subtils du fût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de whisky Stauning

EAN:

5744002860631

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