Campari CASK TALES Bitter, affiné en fûts de rhum, 25 % vol., 1 l

Le Campari CASK TALES Bitter Rum Barrels Finish est une édition spéciale limitée de cet apéritif amer italien de renommée mondiale, titrant 25 %, conditionné en bouteille de 1 l. Depuis sa création en 1860 à Novara, en Italie, Campari est synonyme de sa recette unique à base d’herbes, d’oranges amères et de plantes sélectionnées, et continue aujourd’hui encore de marquer la culture internationale de l’apéritif. Avec la série Cask Tales, Campari explore de nouvelles voies et associe l’amer classique à des vieillissements en fût innovants. Cette édition bénéficie d’une finition dans des fûts de rhum sélectionnés, ce qui confère au style caractéristique de Campari une profondeur supplémentaire et une texture agréablement onctueuse. Le résultat est une combinaison réussie entre la tradition italienne de l’apéritif et les notes chaleureuses des anciens fûts de rhum.


Le Campari CASK TALES Rum Barrels Finish conserve la signature aigre-douce typique de l’original tout en l’enrichissant de notes harmonieuses issues du fût. L’influence des fûts de rhum apporte davantage de complexité et rend cette cuvée particulièrement intéressante pour les apéritifs classiques et les créations de cocktails. Que ce soit dans un Negroni, un Boulevardier, un Americano, un Campari Soda ou pur sur glace, cette édition spéciale confère aux boissons connues une nouvelle dimension gustative et constitue un excellent choix pour les bars privés exigeants et la gastronomie haut de gamme.

Note de dégustation

Couleur : rouge rubis intense.

Nez : orange amère, herbes, vanille, fines notes boisées et arômes discrets de fût de rhum.

Bouche : Douce-amère, avec des notes d'orange, d'herbes, de vanille, de caramel, de chêne et des notes harmonieuses de fût de rhum.

Fin de bouche : longue, douce et équilibrée, avec une amertume persistante, de la vanille et de fines nuances boisées.

Le Campari CASK TALES Bitter Rum Barrels Finish se déguste à merveille pur, sur glace avec un zeste d’orange, ou comme base pour un Negroni, un Boulevardier, un Americano et un Campari Soda. Il se marie également à merveille avec de l’eau gazeuse, du tonic ou du jus d’orange frais. Sur le plan culinaire, cet amer d'apéritif haut de gamme se marie particulièrement bien avec les antipasti, la charcuterie, le parmesan affiné, les olives, le prosciutto, le chocolat noir ou les desserts à l'orange, qui complètent idéalement ses arômes doux-amers marqués par le vieillissement en fûts de rhum.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Campari Austria GmbH, Naglergasse 1 / Top 13, 1010 Vienne, Autriche, office@campari.com

Fabricant/Distillerie :

Davide Campari Milano S.P.A.

EAN:

8000040010801

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