L'Aberlour A'BUNADH Original Cask Strength est un whisky single malt du Speyside puissant, titrant 60,7 %, conditionné en bouteille de 0,7 l. Le nom « A'bunadh » vient du gaélique et signifie littéralement « l'original ». Avec cette mise en bouteille ancrée dans la tradition, la distillerie Aberlour rend hommage à un style de whisky particulièrement authentique. L'une de ses caractéristiques essentielles est la maturation dans des fûts de sherry Oloroso en chêne espagnol soigneusement sélectionnés, qui confèrent à la série son caractère intense et corsé. Le whisky est mis en bouteille « cask strength », c'est-à-dire à un degré d'alcool élevé, sans filtration à froid et sans ajout de colorant. Chaque lot d'Aberlour A'BUNADH est commercialisé séparément, ce qui explique que le degré d'alcool et le caractère puissent varier légèrement d'une mise en bouteille à l'autre.

Avec ses 60,7 % vol., cette variante de l’Aberlour A'BUNADH se révèle particulièrement concentrée et expressive. L’alliance entre le vieillissement en fûts de sherry, une fabrication traditionnelle et une forte teneur en alcool à la mise en bouteille en fait un whisky de caractère destiné aux amateurs de single malts intensifs vieillis en fûts de sherry. Par ailleurs, l'A'BUNADH compte parmi les embouteillages « brut de fût » les plus célèbres de la distillerie Aberlour et offre une interprétation particulièrement authentique du style classique du Speyside.

Note de dégustation

Couleur : acajou profond aux reflets rubis.

Nez : fruits secs, raisins secs, cerises noires, orange, épices et notes intenses de sherry.

Bouche : Puissante et corsée, avec des arômes de fruits noirs, de chocolat, d'orange, de cannelle, d'ingwerer et de chêne épicé.

Fin de bouche : longue, intense et réconfortante, avec des notes de fruits secs, de chocolat noir et une chaleur épicée persistante.

L'Aberlour A'BUNADH Original Cask Strength se déguste particulièrement bien pur, mais en raison de sa forte teneur en alcool, il est recommandé d'y ajouter quelques gouttes d'eau plate. Cela permet d'ajuster l'intensité à son goût et laisse le whisky s'épanouir davantage dans le verre. Sur le plan gastronomique, il s'accorde bien avec les fromages à pâte dure affinés, les plats de gibier, les noix grillées, les fruits secs ou le chocolat noir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Aberlour

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