Le Bermudez Ron Dominicano Superior BLANCO est un rhum blanc originaire de la République dominicaine qui se distingue par un vieillissement en fût remarquable pour un rhum blanco. Contrairement aux rhums blancs non vieillis, cette cuvée est d'abord laissée à vieillir dans des fûts de chêne américain. Il subit ensuite une finition dans des fûts de chêne français ayant auparavant servi à l'élevage de vins de Bordeaux. On utilise pour cela des fûts présentant différents degrés de chauffe, allant de moyen à fort. Cette combinaison de fûts de chêne américain et de fûts de chêne français ayant contenu du vin de Bordeaux confère au distillat une structure supplémentaire et une complexité de vieillissement en fût, avant qu’il n’acquière son aspect limpide caractéristique. Titrant 37,5 % d’alcool, le Bermudez Superior Blanco est mis en bouteille dans un flacon de 0,7 l.


Une fois le vieillissement en fût terminé, le Bermudez Superior Blanco est soigneusement filtré afin d’obtenir une pureté particulièrement élevée et son aspect cristallin. Le rhum allie ainsi le caractère mûri d’un distillat vieilli en fût à l’aspect clair d’un blanco classique. Derrière cette mise en bouteille se cache Bermúdez, une marque de rhum dominicaine riche en traditions, dont l’histoire est étroitement liée à la culture du rhum du pays. La combinaison d’un vieillissement en fûts de chêne américain, d’une finition en fûts de Bordeaux et d’une filtration ultérieure distingue ce Ron Dominicano Blanco des rhums blancs plus simples. Grâce à son caractère doux, il se déguste aussi bien pur que comme base de qualité pour des cocktails classiques à base de rhum et des long drinks.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Arômes doux de rhum vieilli, avec des notes boisées discrètes et de fines nuances aromatiques.

Bouche : Très douce, florale et aromatique, avec des notes harmonieuses de vanille et de caramel.

Fin de bouche : Douce et équilibrée, avec une légère note de vanille en fin de bouche et une douceur raffinée.

Grâce à son caractère à la fois moelleux et vieilli en fût, le Bermudez Ron Dominicano Superior Blanco est idéal pour les cocktails classiques à base de rhum. Il se marie particulièrement bien avec le daiquiri, le mojito ou le rum highball, qui permettent de préserver ses notes florales ainsi que celles de vanille et de caramel. On peut également découvrir cette association inhabituelle entre une finition en fût de Bordeaux et un rhum blanco filtré, qu'il soit dégusté pur ou sur glace. Il accompagne à merveille des mets légers tels que des crevettes grillées, des plats de poisson doux ou des entrées d'inspiration caribéenne.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Central Hisumer S.L., Ctra. Hurchillo, 10, 03300 Orihuela (Alicante), Espagne

Fabricant/Distillerie :

Bermudez

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

7460522300041

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