Eldvatten Svenska Laphroaig 10 ans d'âge, single malt, étiquette « Cat Label » 2015, 57,2 % vol., 0,7 l online kaufen

L'Eldvatten Svenska Laphroaig 10 Years Old 2015 est une édition en série très limitée issue d'un fût unique provenant de l'île écossaise d'Islay, sélectionnée par l'embouteilleur indépendant suédois Svenska Eldvatten. Ce single malt a été distillé chez Laphroaig le 22 septembre 2015 et mis en bouteille le 12 mai 2026, après dix ans de vieillissement. Le whisky a passé toute sa période de vieillissement dans un fût de bourbon de deuxième remplissage, ce qui permet de mettre en valeur le caractère unique et fortement tourbé du distillat d’Islay. Le fût unique utilisé porte le numéro SE171. Le whisky a été mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 57,2 % en fût, sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Cette mise en bouteille fait partie de la série « 5th Anniversary Cat Series » de Eldvatten et se distingue d’emblée par son étiquette « Cat » caractéristique. Ce fût de bourbon de deuxième remplissage n’a donné naissance qu’à 269 bouteilles, ce qui souligne le caractère résolument « de collection » de ce whisky. En tant qu’embouteilleur suédois indépendant, Svenska Eldvatten se concentre sur des fûts uniques sélectionnés avec soin, présentés de la manière la plus authentique possible. Dans ce single malt Laphroaig de 10 ans d’âge, les caractéristiques classiques d’Islay, telles que la fumée tourbée et les notes marines, se marient à l’influence relativement discrète d’un fût de bourbon réutilisé. La combinaison du millésime 2015, des dix ans de vieillissement, du single cask, de la teneur en alcool « cask strength » et du nombre limité de bouteilles rend cette édition de 0,7 l particulièrement intéressante pour les amateurs de whiskies d’Islay au caractère affirmé.

Note de dégustation

Couleur : or clair.

Nez : Fumée tourbée intense, notes salées marines et touches médicinales, accompagnées de vanille, d'agrumes et d'une douce douceur.

Bouche : Puissante, fumée et marine, avec des notes de tourbe, de vanille et d’agrumes, complétées par des notes épicées de chêne et des accents minéraux.

Fin de bouche : Longue, intense et fumée, avec des notes de tourbe, d’épices marines, de vanille et de chêne sec.

L’Eldvatten Laphroaig 10 ans d’âge 2015 doit d’abord être dégusté pur, à une température d’environ 18 à 20 °C. En raison de son degré d’alcool élevé (57,2 %), il est possible d’y ajouter ensuite quelques gouttes d’eau plate afin de révéler d’autres facettes de ce single malt. Il se marie à merveille avec du saumon fumé, des fromages à pâte dure corsés ou du chocolat noir, qui sauront tenir tête au caractère intense d’Islay. En raison de son tirage limité à 269 bouteilles et de son étiquette « Cat » distinctive, cette édition convient particulièrement aux collectionneurs de mises en bouteille indépendantes de Laphroaig.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Sansibar Whisky GmbH, Blücherstraße 5, 30175 Hanovre, Allemagne, florian@sansibar-whisky.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Laphroaig

EAN:

7350175021687

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