Cognac Hennessy X.X.O Hors D'Âge 40 % vol. 1 l online kaufen

Le cognac Hennessy X.X.O Hors d’Âge compte parmi les assemblages de prestige les plus ancrés dans la tradition de la maison Hennessy, à Cognac, en France. Ses origines remontent à 1870, lorsque le maître assembleur Émile Fillioux, parallèlement au développement du Hennessy X.O, a mis de côté des eaux-de-vie sélectionnées pour leur potentiel de vieillissement exceptionnel. La composition X.X.O ainsi créée a été commercialisée à l’international dès 1871. Plus d’un siècle plus tard, Yann Fillioux, maître assembleur de la septième génération de la famille Fillioux, a repris ce concept historique et a créé en 2018 le Hennessy X.X.O tel qu’on le connaît aujourd’hui. Cette cuvée allie ainsi la longue histoire de la maison au savoir-faire transmis de génération en génération en matière de sélection, de vieillissement et d’assemblage d’eaux-de-vie de cognac de grande qualité.

Le Hennessy X.X.O Hors d’Âge se caractérise par l’alliance d’une structure puissante, d’une finesse exceptionnelle et d’une longueur en bouche particulièrement persistante. Cette cuvée de cognac soigneusement élaborée offre un large éventail aromatique, allant de notes végétales et épicées à des arômes d’orange amère, de muscade et de réglisse. Ce cognac de prestige de Hennessy est mis en bouteille à 40 % d’alcool dans une généreuse bouteille d’un litre. L’appellation X.X.O, qui signifie « Extra Extra Old », souligne son positionnement parmi les catégories de cognacs ayant bénéficié d’un vieillissement particulièrement long. Le cognac Hennessy X.X.O 40 % 1 l allie ainsi des racines historiques remontant au XIXe siècle, un long vieillissement en fût et l’art traditionnel de l’assemblage de la maison Hennessy pour offrir une cuvée exclusive destinée aux collections de cognac les plus exigeantes.

Note de dégustation

Couleur : Ambre éclatant aux reflets chauds et intenses.

Nez : Riche et expressif, avec des notes d’orange amère, de noix de muscade fraîchement râpée, de réglisse et de menthe poivrée séchée, accompagnées de fines notes épicées et de nuances végétales.

Bouche : Puissante et structurée, tout en étant exceptionnellement fine et équilibrée, avec des notes épicées, végétales et subtilement fruitées aux multiples facettes.

Fin de bouche : Très longue et élégante, avec une persistance marquée, des notes épicées raffinées et des nuances complexes qui s’estompent lentement.

Le Hennessy X.X.O. dévoile au mieux son caractère complexe lorsqu’il est dégusté pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, dans un verre à cognac ou un tumbler adapté. Une portion d’environ 4 cl permet de suivre l’évolution des arômes sur une longue durée. Il se marie à merveille avec du chocolat noir de grande qualité, des noisettes ou des noix grillées, ainsi que des fromages à pâte dure affinés, sans pour autant masquer les nuances subtiles du cognac. En raison de son importance historique et de son assemblage minutieux, le X.X.O. est particulièrement adapté aux occasions spéciales et à une dégustation de cognac tranquille et prolongée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : MOËT HENNESSY ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5e étage, 1010 Vienne, Autriche, kundenservice@moethennessy.com

Fabricant/Distillerie :

Hennessy

EAN:

3245998679617

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