Maker's Mark CASK STRENGTH Kentucky Straight Bourbon Whisky, lot n° 24-04, 55,8 % vol., 0,7 l online kaufen

Le whisky Maker’s Mark CASK STRENGTH Kentucky Straight Bourbon, lot n° 24-04, à 55,8 %, incarne le style caractéristique de la distillerie Maker’s Mark, riche en traditions, sous une forme particulièrement concentrée. Produit dans le Kentucky, aux États-Unis, ce bourbon à base de blé repose sur une recette dans laquelle le blé remplace le seigle comme céréale secondaire. Maker’s Mark allie ainsi la puissance typique d’un bourbon du Kentucky à un caractère de base relativement doux et sucré. Pour la version « Cask Strength », le bourbon est mis en bouteille à son degré naturel de fût, ce qui permet de conserver de manière particulièrement intense les influences des fûts de chêne américain brûlés. Le lot n° 24-04 atteint ainsi un degré d’alcool élevé de 55,8 % vol. et offre une interprétation nettement plus concentrée du style classique de Maker’s Mark.

Le Maker's Mark Cask Strength Batch 24-04 allie des notes de fût intenses à l’équilibre typique de la marque, entre vanille, caramel et notes épicées et sucrées de céréales. Grâce à son degré d’alcool plus élevé, les arômes de chêne torréfié, d’épices et de notes sucrées plus sombres ressortent nettement davantage, tandis que la part de blé apporte de la rondeur et une structure onctueuse. C’est précisément cette alliance entre un Kentucky Straight Bourbon à la force du fût, un vieillissement traditionnel en fûts de chêne blanc américain et la recette Maker’s Mark à forte teneur en blé qui confère à cette cuvée son caractère unique. La bouteille de 0,7 l s’adresse tout particulièrement aux amateurs de bourbons corsés qui souhaitent découvrir le style typique de Maker’s Mark dans sa forme la plus authentique, avec un caractère de fût très prononcé.

Note de dégustation

Couleur : ambre intense.

Nez : intense, avec des arômes de vanille, de caramel et de chêne torréfié, accompagnés d'épices douces et de notes chaudes de fût.

Bouche : Puissante et corsée, avec des notes de caramel, de vanille et de chêne épicé, complétées par des notes sucrées de céréales et un caractère boisé prononcé.

Fin de bouche : longue et réconfortante, avec des notes de vanille, de bois de chêne, de caramel et des accents épicés.

Le Maker's Mark CASK STRENGTH Batch No. 24-04 se déguste de préférence pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, bien que quelques gouttes d'eau plate puissent adoucir ses 55,8 % de teneur en alcool et faire ressortir des facettes sucrées et épicées supplémentaires. Servi sur un gros glaçon, ce bourbon se développe plus lentement et s’adoucit légèrement. Côté mets, il s’accorde parfaitement avec du bœuf au barbecue, des travers de porc laqués, du cheddar affiné ou des noix de pécan grillées. Côté desserts, le chocolat noir, le caramel, la crème brûlée ou le gâteau aux noix de pécan s’harmonisent très bien avec le profil intense de ce bourbon vieilli en fût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Maker's Mark

EAN:

085246501238

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