Heinrich Verjus 2026 0,5 l online kaufen

Le Verjus Heinrich 2026 est un jus de raisin naturellement trouble et sans alcool, élaboré à partir de 100 % de Blaufränkisch, issu de raisins récoltés avant leur pleine maturité. Le terme « verjus » vient du français et signifie littéralement « jus vert ». Contrairement à la vinification classique, les raisins sont récoltés avant leur pleine maturité, ce qui permet de préserver leur acidité naturelle. Pour ce verjus de Blaufränkisch de Heinrich, les raisins sont récoltés à 100 % à la main. Le résultat est un produit naturel, sans alcool, qui se distingue nettement du jus de raisin classique par son mode de fabrication particulier. Son trouble naturel souligne d’ailleurs son caractère authentique.

Le verjus Heinrich 2026 est proposé dans une bouteille pratique de 0,5 l et convient aussi bien à la cuisine créative qu’à la préparation de boissons sans alcool. Avec 0 % d’alcool et son acidité naturelle, il offre une alternative polyvalente au jus de citron ou au vinaigre, en particulier lorsque les plats doivent bénéficier d’une note acidulée plus subtile. Dans la culture moderne des bars également, le verjus issu de raisins de Blaufränkisch verts gagne en importance en tant qu’ingrédient pour les apéritifs et cocktails sans alcool. La combinaison d’un Blaufränkisch à 100 %, d’une récolte entièrement manuelle et d’une vinification naturellement trouble fait du Verjus Heinrich une spécialité intéressante pour la haute cuisine, les recettes de boissons créatives et la dégustation sans alcool en toute conscience.

Note de dégustation

Dans le verre, le Heinrich Verjus 2026 se présente naturellement trouble, avec un aspect vif et authentique. Au nez, il est frais et délicatement acidulé, avec une note discrète de raisin. En bouche, il dégage une acidité prononcée et vive, à la fois douce et élégante. La finale est rafraîchissante, clairement structurée et agréablement acidulée.

Le verjus Heinrich Blaufränkisch est idéal pour rehausser les vinaigrettes, les marinades, les sauces et les plats de légumes qui nécessitent une acidité élégante. Il constitue également une alternative intéressante au vinaigre ou au jus de citron pour les plats de poisson, les entrées légères et la préparation de vinaigrettes. En apéritif sans alcool, le verjus peut être servi bien frais avec de l’eau minérale ou du soda et des glaçons. Il peut en outre servir de base à des mocktails créatifs et à des boissons estivales rafraîchissantes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Weingut Heinrich GmbH, Gernot & Heike, Baumgarten 60, 7122 Gols, Autriche, weingut@heinrich.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Heinrich

Tableau nutritionnel :

EAN:

9010330054025

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus