Douglas Laing Scallywag 10 ans d'âge, Speyside Blended Malt, 46 % vol., 0,7 l online kaufen

Le Douglas Laing Scallywag 10 Years Old Speyside Blended Malt 46 % est un whisky écossais blended malt plein de caractère, originaire du Speyside, composé exclusivement de single malts sélectionnés provenant de cette région écossaise riche en traditions. Les malts du Speyside, vieillis pendant au moins 10 ans, sont assemblés par Douglas Laing pour former une édition en petit lot unique, qui illustre particulièrement bien le style typiquement opulent de la gamme Scallywag. Pour cette cuvée d’âge, la maturation s’effectue entièrement dans des fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso, ce qui confère au whisky une empreinte marquée de fût de sherry. Le nom « Scallywag » s’inspire des fox-terriers de la famille Douglas Laing, qui définissent également l’identité visuelle unique de la marque.

Avec un taux d’alcool de 46 %, le Scallywag 10 Years Old Speyside Blended Malt possède suffisamment de structure pour mettre clairement en valeur sa longue maturation et l’influence intense des fûts de sherry espagnols. Douglas Laing met en bouteille cette édition sans colorant et sans filtration à froid, afin de préserver au mieux sa couleur et son caractère. Le vieillissement exclusif en fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso distingue nettement le Scallywag 10 ans de nombreux blended malts classiques du Speyside et lui confère un style particulièrement concentré, marqué par le sherry. La bouteille de 0,7 l convient donc particulièrement aux amateurs de whisky écossais vieilli 10 ans, de whiskies puissants issus de fûts de sherry et de blended malts complexes du Speyside, à la couleur naturelle et aux arômes riches.

Note de dégustation

Couleur : or foncé à ambré.

Nez : intense, avec des arômes de chocolat et de moka, accompagnés de piment et de notes épicées de sherry.

Bouche : Corsée, avec des arômes de chocolat noir, d'orange fraîche et de moka, soutenue par une structure puissante aux accents de sherry.

Fin de bouche : Longue, avec des arômes de fruits noirs macérés et des notes épicées issues des fûts de sherry.

Le Douglas Laing Scallywag 10 ans d’âge se déguste de préférence pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, bien que quelques gouttes d’eau plate puissent révéler des notes supplémentaires de fût et d’épices. Côté mets, les fromages à pâte dure affinés, le jambon séché à l’air ou les noix grillées s’accordent très bien avec le caractère puissant du sherry. Côté desserts, le chocolat noir, le gâteau à l’orange, la mousse au chocolat ou les gâteaux aux fruits s’harmonisent particulièrement bien avec son profil intense. Ce blended malt de Speyside aux accents de sherry peut également servir de base à un Manhattan corsé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Brême, Allemagne, international@bsc-bremen.de

Fabricant/Distillerie :

Douglas Laing & Co.

Tableau nutritionnel :

EAN:

5014218816570

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