Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry DOC 2025 11% Vol. 1,5l online kaufen

Der Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry DOC 2025 ist ein italienischer Schaumwein aus der renommierten Weinbauregion Venetien, der die Tradition des Prosecco mit einer eleganten, zugänglichen Stilistik verbindet. Das Weingut Paladin ist im Nordosten Italiens beheimatet und widmet sich der Herstellung regionaltypischer Weine, bei denen die Herkunft und der Charakter der verwendeten Rebsorten im Mittelpunkt stehen. Die Grundlage dieses Prosecco DOC Millesimato bildet die für Prosecco charakteristische Rebsorte Glera. Die Bezeichnung Millesimato hebt den Jahrgang 2025 hervor und kennzeichnet einen Schaumwein, dessen Trauben überwiegend aus diesem Erntejahr stammen.

Der Paladin Prosecco Extra Dry 2025 wird nach der für Prosecco typischen Charmat-Methode, auch Martinotti-Verfahren genannt, hergestellt. Dabei findet die zweite Gärung in geschlossenen Drucktanks statt, wodurch die natürliche Kohlensäure entsteht. Die Geschmacksrichtung Extra Dry steht bei italienischem Prosecco für eine fein abgestimmte Dosage, die trotz ihrer Bezeichnung etwas mehr Restsüße aufweist als die Kategorie Brut. Mit 11 % Alkohol in der großzügigen 1,5 l Magnumflasche eignet sich dieser italienische Jahrgangs-Prosecco besonders für festliche Empfänge, Hochzeiten, Geburtstage und größere Gesellschaften. Das Magnumformat bietet eine repräsentative Alternative zur klassischen Flaschengröße und macht den Paladin Millesimato auch zu einer ansprechenden Geschenkidee für Liebhaber italienischer Schaumweine.

Note de dégustation

Im Glas präsentiert sich der Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry 2025 in einem leuchtenden Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Apfel und Birne, begleitet von zarten Zitrusnoten und einem eleganten floralen Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco angenehm weich und lebendig, wobei die fein eingebundene Restsüße mit einer erfrischenden Säure und einer cremigen Perlage harmoniert. Der Abgang ist ausgewogen, leicht mineralisch und angenehm anhaltend.

Der Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet leichte Vorspeisen, Antipasti und feine Fischgerichte. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchterisotto, Garnelen, Muscheln und mediterranen Fischvorspeisen. Auch zu mildem Käse und kleinen Häppchen bei Empfängen bietet die Magnumflasche eine vielseitige Begleitung. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C, vorzugsweise in einem schlanken Schaumweinglas.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Paladin VP S.P.A., Sede Legale via Postumia, 2, 33076 Pravisdonomi, Italien, paladinspa@legalmail.it

Fabricant/Distillerie :

Paladin

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8006297003627

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