Nikka Whisky single malt Yoichi 90e anniversaire, 45 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau online kaufen

Le whisky single malt Nikka Yoichi 90th Anniversary 45 % allie le caractère puissant de la distillerie japonaise Yoichi à une présentation exceptionnelle à l'occasion du 90e anniversaire de Nikka Whisky. L'entreprise a été fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, l'un des pionniers qui ont marqué l'histoire du whisky japonais. Sa première distillerie a vu le jour à Yoichi, sur l'île d'Hokkaido, où le climat frais et la proximité de la mer offraient des conditions idéales pour obtenir le style de whisky corsé recherché. Une particularité de la distillerie, qui perdure encore aujourd’hui, est le chauffage direct des alambics à charbon, une technique devenue rare, qui contribue de manière significative au caractère puissant, légèrement torréfié et fumé des single malts Yoichi. Cette édition anniversaire rend hommage à la longue histoire de la distillerie grâce à un coffret cadeau spécialement conçu pour le 90e anniversaire.

Le whisky single malt japonais Yoichi est mis en bouteille à 45 % vol. et ne porte aucune mention d’âge, ce qui permet d’assembler des whiskies de malt de la distillerie ayant mûri à des degrés divers pour obtenir un ensemble harmonieux. Des arômes fruités et de douces notes de fût de chêne s’opposent à un caractère tourbé marqué et à de subtils arômes torréfiés, tandis que la finale allie des notes de chêne légèrement sucrées à une fumée élégante. C’est précisément ce mélange de fruits, de tourbe, de fumée et d’un caractère malté puissant qui fait de Yoichi un représentant à part entière des single malts japonais. La bouteille de 0,7 l, présentée dans un coffret cadeau « 90th Anniversary », souligne le caractère exceptionnel de l’occasion et rend cette édition particulièrement intéressante tant pour les amateurs de Nikka Whisky que pour les collectionneurs d’éditions anniversaire marquantes.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud aux reflets brillants.

Nez : Séduisant et complexe, avec des arômes de fruits mûrs, de chêne doux et une subtile note fumée en profondeur.

Bouche : Puissante et pleine de caractère, avec des notes marquées de tourbe, de malt aromatique et de subtils arômes torréfiés, le tout harmonieusement accompagné d’une touche fruitée.

Fin de bouche : agréablement longue, avec des notes de chêne légèrement sucré, une fumée délicate et une élégante chaleur maltée.

Le single malt Nikka Yoichi révèle au mieux son style puissant lorsqu’il est dégusté pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, ou avec quelques gouttes d’eau plate qui font davantage ressortir les notes fruitées et fumées. Il s’accorde à merveille avec du bœuf grillé, du saumon fumé, des fromages à pâte dure corsés ou des noix grillées, dont les arômes savoureux s’harmonisent à merveille avec son caractère tourbé et malté. Ce whisky est également particulièrement séduisant avec du chocolat noir, des noix caramélisées ou un dessert à la poire et à la vanille. Pour une dégustation plus légère, optez pour un Japanese Highball classique avec du soda et beaucoup de glaçons, qui met particulièrement bien en valeur ses notes fruitées et fumées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

Nikka Whisky Distilling Co.

EAN:

3700597302279

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