Bruichladdich MICRO-PROVENANCE Single Cask #0715 Single Malt d'Islay 57,5 % vol. 0,7 l online kaufen

Le Bruichladdich MICRO-PROVENANCE Single Cask #0715 Islay Single Malt 57,5 % vol. incarne parfaitement l'esprit expérimental de la série Micro-Provenance de la distillerie Bruichladdich, située sur l'île d'Islay. Cette série explore de manière ciblée la manière dont différents facteurs, tels que la variété d’orge, la région de culture, le climat, l’humidité, la distillation, le type de fût, la durée de maturation et le lieu de stockage, influencent le caractère d’un single malt. Pour cette édition strictement limitée, la variété d’orge « Odyssey » a été utilisée et le distillat a été distillé le 13 mai 2014. Le whisky a ensuite passé l’intégralité de ses onze années de maturation dans un fût de bourbon de premier remplissage, ayant auparavant contenu du bourbon. Le fût n° 0715 a été stocké dans l’entrepôt WHSC4, à l’emplacement 28E, ce qui fait également du lieu précis de maturation un élément à part entière du concept de provenance.


Le 30 mars 2026, le Bruichladdich Single Cask n° 0715 a finalement été mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 57,5 % vol. Ce fût unique n’a donné lieu qu’à 246 bouteilles, ce qui fait de cette mise en bouteille une édition extrêmement limitée et unique. Bruichladdich renonce à la filtration à froid et aux colorants, de sorte que la couleur et la texture proviennent directement du distillat, du fût et du vieillissement. Le fût de bourbon de premier remplissage vient rehausser le single malt d’Islay caractéristique de notes de vanille, d’agrumes, de céréales et d’une subtile saveur boisée, sans pour autant masquer le caractère de la distillerie. Dans sa bouteille de 0,7 l, le Bruichladdich Micro-Provenance 11 Years Old allie ainsi une recherche rigoureuse sur l’origine, un vieillissement en fût unique et une mise en bouteille au naturel pour offrir un aperçu particulièrement authentique du caractère unique d’un fût de Bruichladdich.

Note de dégustation

Couleur : Or naturel aux reflets ambrés clairs.

Nez : Frais et net, avec des notes de vanille, d'écorce d'agrumes et de céréales délicates, accompagnées de douces notes boisées et d'accents maltés.

Bouche : Puissante et structurée, avec des notes crémeuses de vanille, de malt et de fruits clairs, complétées par des notes épicées de chêne et une douceur discrète issue du fût de bourbon.

Fin de bouche : Longue et sèche-épicée, avec des notes de vanille, de malt, une fine fraîcheur d'agrumes et des notes persistantes de chêne.

Le Bruichladdich Micro-Provenance Single Cask #0715 doit d’abord être dégusté pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation, afin que l’influence du fût de bourbon individuel s’exprime sans altération. À 57,5 % vol., quelques gouttes d’eau plate peuvent révéler des notes supplémentaires de fruits, de malt et de vanille. Côté gastronomie, les fromages à pâte dure affinés, le saumon fumé, les amandes grillées ou la volaille blanche s’accordent bien avec la structure claire issue du fût de bourbon. Les pâtisseries à la vanille, les gâteaux au citron ou les desserts aux amandes reprennent également harmonieusement les notes claires, sucrées et épicées du fût.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Bruichladdich

EAN:

5055807423007

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus