Redbreast IBERIAN SERIES Single Pot Still Irish Whiskey MOSCATEL WINE CASK 46 % vol. 0,7 l online kaufen

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Le whisky irlandais Redbreast IBERIAN SERIES Single Pot Still MOSCATEL WINE CASK 46 % vol. allie le style traditionnel de Redbreast à l'influence caractéristique de fûts de vin Moscatel sélectionnés. En tant que whisky irlandais Single Pot Still, cette cuvée repose sur un assemblage typiquement irlandais d’orge maltée et non maltée et est distillée trois fois, ce qui lui confère une structure de base particulièrement onctueuse. Pour cette édition de la Redbreast Iberian Series, le whisky vieilli est ensuite affiné dans des fûts de vin Moscatel soigneusement sélectionnés. Les notes sucrées et aromatiques du vin Moscatel viennent compléter le caractère épicé du Pot Still sans le masquer. Cette cuvée allie ainsi la tradition classique du whisky irlandais à une finition en fût aux accents clairement méditerranéens.


Avec ses 46 % vol., le Redbreast Moscatel Wine Cask possède suffisamment de puissance pour exprimer clairement à la fois les notes épicées caractéristiques du Pot-Still et l’influence de la maturation en fûts de moscatel. Cette édition fait partie de la série « Iberian Series », à travers laquelle Redbreast met à l’honneur différents types de fûts de la péninsule ibérique et développe de manière ciblée son style maison bien connu. L’association d’une triple distillation, d’une fabrication classique en alambic simple (Single Pot Still) et d’une finition finale en fût de moscatel confère à ce whisky une profondeur supplémentaire et une place à part au sein de la gamme Redbreast. Présenté dans une bouteille de 0,7 l, ce whisky irlandais avec finition en fût de vin Moscatel est une édition spéciale expressive destinée aux amateurs de whiskies irlandais à la fois marqués par le fût et dotés d’une structure élégante.

Note de dégustation

Couleur : d'un or chaud à l'ambre.

Nez : Frais et sucré, avec des notes de zeste d'orange, de chêne vanillé et une subtile touche de noix de muscade.

Bouche : Riche et vive, avec des arômes de fruits juteux, de caramel et de miel en rayon, accompagnés de notes d'herbes séchées et d'épices des bois.

Fin de bouche : Longue, avec les notes épicées caractéristiques de la distillation en alambic à pot et une finale délicate de chêne vieilli.

Le Redbreast Iberian Series Moscatel Wine Cask dévoile particulièrement bien son caractère complexe lorsqu’il est dégusté pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau plate. Il s’accorde à merveille avec des fromages à pâte dure affinés, des amandes grillées ou du jambon séché à l’air libre, qui complètent très bien sa structure boisée épicée et légèrement sucrée. Pour une note finale sucrée, une tarte à l'orange, des biscuits au miel, des desserts au caramel ou un gâteau aux amandes s'harmonisent particulièrement bien avec les notes de moscatel. Dans un verre à dégustation, les notes d'agrumes, de miel et d'épices se développent avec une finesse particulière.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de Midleton

Tableau nutritionnel :

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