Wolfburn 7 ans d'âge Single Malt CASK STRENGTH Édition Fête des Pères 58,2 % vol. 0,7 l online kaufen

Le Wolfburn 7 Years Old Single Malt CASK STRENGTH Father's Day Edition 58,2 % vol. 0,7 l est une édition spéciale limitée de whisky single malt écossais, lancée à l'occasion de la fête des pères 2022. Il est produit par la distillerie Wolfburn à Thurso, sur la côte nord des Highlands écossais. La distillerie a repris ses activités en 2013 et allie une fabrication traditionnelle du whisky à des vieillissements en fûts soigneusement sélectionnés. Pour cette édition spéciale « Father's Day », le whisky a été distillé deux fois dans de petits alambics en cuivre, puis a mûri pendant sept ans dans des fûts de sherry Oloroso et d'anciens fûts de bourbon de type « quarter cask ». La combinaison de ces différents types de fûts constitue la base du caractère unique de cette cuvée des Highlands.


Le Wolfburn Father's Day Edition 2022 est la première mise en bouteille « cask strength » légèrement tourbée de la distillerie et est limitée à seulement 1 840 bouteilles dans le monde entier. En tant que single malt « small batch », il réunit des composantes de fûts soigneusement sélectionnées, qui ont été assemblées après sept ans de vieillissement. La mise en bouteille s'effectue à la force du fût, à 58,2 % vol., sans filtration à froid ni ajout de colorant. Le whisky conserve ainsi sa couleur naturelle et le caractère originel des distillats utilisés. Présenté dans une bouteille de 0,7 l, ce single malt des Highlands légèrement tourbé est une édition de collection exceptionnelle destinée aux amateurs de mises en bouteille exceptionnelles à la force du fût.

Note de dégustation

Couleur : Jaune doré chaud aux reflets ambrés.

Nez : Des notes fraîches de fût de bourbon et une élégante douceur de sherry, accompagnées de caramel au beurre crémeux, de caramel fin et de subtiles nuances de chêne.

Bouche : Puissante, onctueuse et riche, avec des notes intenses de truffes au chocolat, de pudding au caramel fondant et de biscuits fins. Une douce touche de fumée de tourbe vient compléter cette composition aux multiples facettes.

Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec une douceur de caramel, du toffee crémeux et du sucre Demerara raffiné. De subtiles notes de fumée de tourbe accompagnent cette finale agréablement réconfortante.

Le Wolfburn 7 Years Old Cask Strength Father's Day Edition dévoile pleinement ses arômes complexes, notamment lorsqu’il est dégusté pur dans un verre à dégustation en forme de tulipe. En raison de son fort degré d’alcool de 58,2 % vol., quelques gouttes d’eau plate peuvent aider à faire ressortir encore davantage l’alliance entre la douceur du sherry, les notes de fût de bourbon et la douce fumée de tourbe. Côté accompagnement culinaire, nous recommandons des truffes au chocolat noir, un sticky toffee pudding, des desserts au caramel ou des noix de pécan grillées, dont les arômes riches s’harmonisent à merveille avec ce whisky. Un cheddar affiné ou des amandes légèrement fumées offrent également des associations intéressantes. Édition limitée à 1 840 bouteilles pour la fête des Pères 2022, ce single malt des Highlands est particulièrement adapté aux collectionneurs de whisky et constitue un cadeau exceptionnel pour la fête des Pères.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Wolfburn

EAN:

634158997143

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