Puntacana Club BLACK RUM 38 % vol. 0,7 l online kaufen

Le Puntacana Club BLACK RUM 38 % vol. 0,7 l est un spiritueux foncé haut de gamme à base de rhum, originaire de la République dominicaine, qui allie la tradition de fabrication caribéenne à un vieillissement en fût particulier. Cette spécialité est produite par la célèbre entreprise familiale Oliver & Oliver International, dont les racines plongent dans la tradition cubaine du rhum. La marque Puntacana Club est synonyme de distillats soigneusement composés à partir de canne à sucre et d’un assemblage ciblé de différents degrés de maturation. Pour le Puntacana Club Black, des distillats sélectionnés et vieillis pendant plusieurs années sont assemblés, le procédé traditionnel de la Solera jouant ici un rôle important. Cette composition se distingue notamment par son caractère boisé prononcé et son aspect exceptionnellement foncé.

Une particularité du Puntacana Club Black réside dans l’utilisation de fûts de chêne français fortement toastés, dont le traitement thermique intense favorise le développement d’arômes caractéristiques de bois et de torréfaction. Le vieillissement est complété par l’influence d’anciens fûts de sherry Oloroso, ce qui confère à cette composition une profondeur supplémentaire. L’alliance du vieillissement en Solera, du chêne français et de l’influence des fûts de sherry souligne le style unique de cette spécialité des Caraïbes. Avec ses 38 % vol. en bouteille de 0,7 l, le Puntacana Club Black, originaire de République dominicaine, s’impose comme une cuvée de caractère au sein de la gamme Oliver & Oliver.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé intense, avec des reflets brun foncé, presque noirs, et des nuances ambrées chaleureuses.

Nez : Arômes expressifs de caramel noir, de cacao fin et de fruits tropicaux séchés, accompagnés de vanille, de subtiles notes de sherry et d’une élégante touche épicée de chêne.

Bouche : Corsée, souple et harmonieuse, avec des notes intenses de chocolat noir, de caramel sucré et de fruits secs mûrs. De fines nuances de réglisse, de poivre fraîchement moulu et de doux arômes torréfiés lui confèrent une profondeur supplémentaire.

Fin de bouche : Longue et agréablement réconfortante, avec des notes persistantes de cacao, de caramel noir, de vanille délicate et une note équilibrée et épicée de chêne.

Le Puntacana Club Black dévoile particulièrement bien ses arômes sombres lorsqu’il est dégusté pur à température ambiante, idéalement dans un verre de dégustation en forme de tulipe. Il peut également être servi sur un gros glaçon, ce qui adoucit légèrement ses notes sucrées et épicées. Pour un Caribbean Old Fashioned aromatique, on l’associe à quelques gouttes d’Angostura Bitters, un peu de sirop de sucre et un zeste d’orange frais. En long drink avec du Coca-Cola et du citron vert, il offre également un mariage intéressant d’arômes caramélisés et fruités. Côté accompagnement culinaire, on recommande le chocolat noir, la crème brûlée, les noix de pécan caramélisées ou les desserts aux noisettes grillées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Oliver & Oliver International, Km 22 de l'autoroute Duarte, Zone franche industrielle de Hato Nuevo, 10902 Los Alcarrizos, Santo Domingo Ouest, République dominicaine

Fabricant/Distillerie :

OLIVER & OLIVER International

Tableau nutritionnel :

Fabriqué à partir de :

EAN:

7466871107478

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