Fondée en 1995 par Hans Reisetbauer, la distillerie Reisetbauer s'est implantée à Axberg, en Haute-Autriche. L'une des particularités de cette distillerie réside dans l'importance accordée à l'agriculture durable : toutes les matières premières nécessaires à la production sont cultivées et récoltées selon les principes de l'agriculture biologique sur ses propres terres. L'ensemble du processus, de la mise en bouteille à l'étiquetage en passant par le conditionnement des bouteilles, est réalisé à la main et avec le plus grand soin. Avec l’arrivée de Hansi Junior, l’entreprise s’est modernisée, ce qui se reflète dans le nouveau design des emballages, des étiquettes et du nom de la marque, alliant ainsi tradition et innovation.

Les variétés d’abricots « Klosterneuburger », « Ungarische Beste » et « Bergerouge » sont récoltées de juillet à mi-août sur une superficie de 4 hectares à Feuersbrunn am Wagram, propriété de Bernhard Ott. En raison de leur fragilité, les abricots doivent être récoltés avec soin à leur stade de maturité optimal, ce qui peut nécessiter jusqu’à 14 passages par arbre.

À la distillerie Reisetbauer, ces abricots soigneusement sélectionnés et parfaitement mûrs sont ensuite transformés : les fruits sont broyés, les noyaux retirés et la purée d’abricots ainsi obtenue est appelée « moût ». Il faut environ 16,5 kg de ces abricots pour produire un litre d’eau-de-vie d’abricot, ce qui souligne les exigences de qualité élevées et le soin apporté au processus de fabrication.

Distinction :

- falstaff Barguide 2025 - Hans Reisetbauer élu « Distillateur de l’année » au niveau international

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : intense, frais et fruité, avec des arômes de fruits à noyau mûrs.

Bouche : Douce, onctueuse, arômes fruités souples, vivacité racée.

Fin de bouche : Longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH, Axberg, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg-Thening, Autriche, office@reisetbauer.at

Fabricant/Distillerie :

Reisetbauer, une marque de qualité

EAN:

9120008710181

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus