Le raki, la célèbre boisson nationale turque, est un élément incontournable des festivités turques. Que ce soit lors d'un repas décontracté entre amis à la maison, d'une grande fête ou d'un dîner au restaurant, le raki enrichit chaque réunion sociale de sa note caractéristique.

Cette boisson spiritueuse appréciée a une tradition d'environ 300 ans et est produite en Anatolie à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés : Anis, sucre cristallisé blanc pur et eau de source douce. Ces composants confèrent au raki son arôme incomparable et son goût délicat.

La première phase du processus de distillation consiste à transformer des variétés de raisins sélectionnées en Anatolie. Ces raisins sont récoltés à maturité, séchés puis fermentés. Lors de la deuxième étape de distillation qui suit, de l'anis pimpinella de haute qualité est ajouté au suma qui en résulte. Cette étape est cruciale pour la formation du goût, car l'anis est un excellent composant complémentaire aux arômes du raisin.

Note de dégustation

Le goût du raki dépend principalement de la qualité des raisins utilisés et de l'anis. Comme l'anis se dissout complètement dans l'alcool, il est invisible dans le raki, mais on le sent et on le goûte clairement. Le trouble blanc - qui a valu au raki le nom de lait de lion - apparaît lorsque de l'eau est ajoutée au raki.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : SABEX Handelsgesellschaft m.b.H., Laxenburger Straße 365, 1230 Vienne, Autriche, office@sabex.at

Fabricant/Distillerie :

Mey İçki

EAN:

8697530200103

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