L'Appenzeller Alpenbitter 29% vol. 1 l est une liqueur aux herbes suisse riche en traditions, fabriquée depuis plus d'un siècle selon une recette jalousement gardée. Son histoire a commencé en 1902, lorsque Emil Ebneter a développé une boisson aux herbes unique en son genre à Appenzell. Aujourd'hui encore, la recette est restée dans la famille et compte parmi les secrets les mieux gardés du monde des spiritueux. Tout ce que l'on sait, c'est que la liqueur d'herbes Appenzeller Alpenbitter est fabriquée à partir de 42 herbes et épices soigneusement sélectionnées, qui lui confèrent son arôme unique.


La liqueur d'herbes des Alpes suisses est produite exclusivement à partir de matières premières 100% naturelles et se passe entièrement d'additifs chimiques. Son origine dans le pays d'Appenzell marque considérablement le caractère de cette eau-de-vie aux herbes de Suisse. Dans ce paysage alpin fascinant, la tradition, les coutumes et les connaissances sur les herbes sont profondément enracinées et se transmettent de génération en génération. Dans le cadre d'un projet régional, certaines familles de paysans cultivent même des herbes spécialement destinées à la fabrication de l'Appenzeller Alpenbitter. Ce lien étroit avec la nature ainsi que la recette inchangée font de l'Appenzeller Alpenbitter un véritable classique depuis des décennies et l'une des liqueurs d'herbes alpines les plus connues d'Europe.

Récompenses : le prix de l'excellence :

- Liqueur aux herbes de l'année 2022 à l'International Spirits Award

Note de dégustation

Couleur : Ambre foncé avec des reflets chauds.

Nez : Aromatique et épicé, herbes alpines, épices, fines herbes amères.

Goût : harmonieux et complexe, épices herbacées équilibrées, amertume discrète, notes aromatiques d'épices.

Finale : Longue et agréablement épicée, herbes Alpine, finement amère, longue persistance.

La liqueur d'herbes Appenzeller Alpenbitter convient parfaitement comme digestif après des plats copieux comme la fondue au fromage, la raclette, les plats de gibier ou les plats de viande forts. Elle s'harmonise également avec le chocolat noir ou les desserts aux noix. Servi pur, légèrement rafraîchi ou sur de la glace, l'amer aux herbes suisse déploie sa diversité aromatique de manière particulièrement agréable. Dans les boissons amères classiques ou comme ingrédient aromatique dans les créations de cocktails, l'Appenzeller Alpenbitter apporte une touche d'épices dans le verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : In Good Spirits Vertriebs GmbH, (anciennement Freihof), Wiener Straße 26, 2326 Maria-Lanzendorf, Autriche, hello@ingoodspirits.at

Fabricant/Distillerie :

Appenzeller Alpenbitter

EAN:

7610082001005

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus