Beschrijving van de
Abfüllung aus der renommierten Cask Strength Collection von Signatory Vintage. Destilliert im Jahr 2011 und abgefüllt 2023, reifte dieser Speyside Single Malt für volle 14 Jahre in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead, das dem Whisky eine intensive Farbe, Tiefe und süß-würzige Komplexität verliehen hat. Mit einem hohen Alkoholgehalt von 62,1 % Vol. wurde diese Einzelfassabfüllung in natürlicher Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, in die Flasche gebracht – ganz im Sinne kompromissloser Authentizität.
Die Aultmore Distillery, gegründet 1897 in der Region Speyside, ist bekannt für ihre eleganten, weichen Whiskys mit floralen und fruchtigen Noten. In dieser Signatory-Abfüllung trifft das feine Destillat auf die reichhaltigen Aromen des PX-Sherryfasses, wodurch sich ein üppiges Geschmacksprofil mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Rosinen und Eichenwürze entwickelt. Präsentiert wird der Whisky in der hochwertigen Tinbox der Cask Strength Collection, die ihn auch optisch als Premium-Sammlerstück auszeichnet.
Diese limitierte Abfüllung richtet sich an Kenner und Liebhaber kräftiger Sherryfass-Whiskys mit Tiefe, Kraft und aromatischer Dichte – ein echtes Highlight für jede Sammlung.
Proefnotitie:
Farbe: Dunkler Bernstein mit mahagonifarbenem Schimmer.
Nase: Intensive Sherrysüße, Rosinen, Feigen, dunkle Schokolade, Gewürze und Eichenholz.
Geschmack: Vollmundig und kräftig mit Noten von getrockneten Früchten, Toffee, Espresso, Leder und feiner Würze.
Abgang: Sehr lang, warm und komplex mit kräftiger Eiche, süßem Nachklang und dezenter Trockenheit.
Ideal pur im Nosing-Glas oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen. Perfekt zu Bitterschokolade, Trockenfrüchten oder kräftigem Blauschimmelkäse. Auch in Kombination mit einer hochwertigen Zigarre ein Genuss. Ein Must-Have für Fans fassstarker Sherry-Malts mit Tiefe und Charakter.
Productevaluatie
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LMIV informatie
Distributie/importeur:
Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl
Fabrikant/Distilleerderij:
Signatory Vintage Scotch Whisky Company Limited, Edradour Distillery, Pitlochry, Perthshire, PH15 5JP Großbritannien
Merk:
Signatory Vintage
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