Oude Tom Gin

Old Tom Gin: de zoetere klassieker onder de gins

Geschiedenis en ontwikkeling van Old Tom Gin

Old Tom Gin ontstond in Engeland in de 18e eeuw als een link tussen Nederlandse jenever en de latere droge gin. Destillatie was toen nog niet volledig ontwikkeld en de toegevoegde suiker hielp om de vaak harde alcoholsmaak te verzachten. De naam “Old Tom” komt waarschijnlijk van de gesneden houten borden met een zwarte kat (kater) die in de straten van Londen hingen en dienden als geheim symbool voor de verkoop van gin - vooral in tijden van strenge alcoholregulering.

Na decennia van achteruitgang beleeft Old Tom Gin nu wereldwijd een renaissance. Naast het Verenigd Koninkrijk produceren distilleerderijen in Nederland, Frankrijk en Italië nu ook moderne interpretaties van deze historische ginstijl. 

Wat is Old Tom gin?

Old Tom Gin is een licht gezoete ginvariant met een vol, uitgebalanceerd smaakprofiel. In tegenstelling tot London Dry Gin, waar geen suiker mag worden toegevoegd, kan Old Tom Gin worden gezoet - met suiker of met natuurlijke plantaardige ingrediënten zoals zoethout. Het resultaat is een ronde, aromatische gin met een milde jeneverbessmaak en een aangename diepte.

De productie van Old Tom gin

Net als bij andere soorten gin begint de productie van Old Tom Gin met de distillatie van neutrale graanalcohol en de infusie van botanische ingrediënten, waaronder jeneverbes, koriander, engelwortel, citrusvruchten en vaak zoethout. Wat Old Tom Gin speciaal maakt, is de toevoeging van een kleine hoeveelheid suiker na de distillatie, die het zijn karakteristieke lichte zoetheid geeft.

Internationale productie van Old Tom Gin

Old Tom Gin komt oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk maar wordt nu wereldwijd geproduceerd. Regionale versies van deze klassieke ginstijl worden ook geproduceerd in landen als Nederland, Frankrijk en Italië. Lokale ingrediënten, distillatiemethoden en smaakprofielen worden gebruikt om Old Tom Gin een individueel tintje te geven.

Terwijl Britse merken zich meestal baseren op traditionele recepten, experimenteren producenten in andere landen met nieuwe botanische ingrediënten, citrusnuances of verschillende zoetheidsgraden. 

Herontdekking in de moderne cocktailcultuur

Old Tom Gin beleeft momenteel een opmerkelijke renaissance in de internationale barscene - vooral in de VS. Bartenders grijpen steeds vaker naar deze klassieke gin om historische cocktails zoals de Tom Collins, Martinez of Gin Punch nieuw leven in te blazen. De lichte zoetheid en het uitgebalanceerde smaakprofiel maken het de ideale basis voor moderne interpretaties van traditionele dranken.

Old Tom Gin heeft een nieuwe relevantie gekregen in de Amerikaanse cocktailcultuur, vooral dankzij de terugkeer naar authentieke recepten en sterke dranken van hoge kwaliteit. De herontdekking van deze ginstijl laat zien hoe klassieke ingrediënten weer aan belang winnen - zowel in chique bars als onder veeleisende kenners.

Perfect voor cocktails en puur genieten

Old Tom Gin is zeer veelzijdig en vormt de basis voor veel klassieke cocktails. Hier zijn enkele van de populairste cocktails die met Old Tom Gin gemaakt kunnen worden:

• Tom Collins: een verfrissende cocktail gemaakt met Old Tom gin, citroensap, suikersiroop en soda.
• Martinez: een voorloper van de Martini, gemaakt met Old Tom gin, rode vermout, maraschinolikeur en een scheutje Angostura bitters.
• Gin Fizz: Een bruisende cocktail gemaakt met Old Tom gin, citroensap, suikersiroop en soda, vaak met eiwit voor een romige textuur.

Onze selectie van Old Tom Gin

In onze online shop vind je een geselecteerde collectie hoogwaardige Old Tom gins, variërend van klassieke recepten tot moderne herinterpretaties. Populaire merken zoals Hayman's en Hernö staan voor kwaliteit, vakmanschap en karaktervolle smaakprofielen - van zachte zoetheid tot kruidige diepte en gebalanceerde jeneverbesnoten.

Eerbetoon en erkenning

Old Tom Gin heeft zich al lang een vaste plaats verworven in de wereld van gedistilleerde dranken van hoge kwaliteit - met een groeiende internationale erkenning. Merken zoals Gin Eva hebben prijzen gewonnen op prestigieuze wedstrijden en maken indruk met hun handgemaakte productie, natuurlijke ingrediënten en evenwichtige, karaktervolle smaakprofiel.

Waarom kiezen voor Old Tom Gin?

Old Tom Gin biedt een onvergelijkbare smaakervaring dankzij de licht zoete noot en de verscheidenheid aan botanische ingrediënten die worden gebruikt. Deze spirit is ideaal voor creatieve cocktails of puur genot en geeft een speciale smaak aan je pleziermomenten.

Conclusie: ontdek de wereld van Old Tom Gin

Dompel jezelf onder in de wereld van Old Tom gin met ons uitgelezen assortiment. Deze gins bieden een onvergelijkbare smaakervaring en zijn perfect voor creatieve cocktails of puur genot. Geniet van het ontdekken en proeven van onze hoogwaardige Old Tom gins!