Sylvius Gin - Nederlandse London Dry met kruidige diepte
Sylvius Gin wordt geproduceerd in Schiedam door Onder de Boompjes en draagt de naam van Franciscus Sylvius, een vroege patenthouder voor jeneverstokerij. Het combineert de traditionele kunst van jenever met een moderne London Dry stijl en wordt gebotteld op 45% vol.
Regio & Oorsprong
De jenever wordt gemaakt in Schiedam, een historische jeneverstad, in kleine batches op basis van tarwe en zuiver water in originele koperen distilleerketels.
Productie & ambacht
Het recept is gebaseerd op tien natuurlijke botanische ingrediënten - waaronder jeneverbes, koriander, citroen, lavendel, engelwortel, kaneel, steranijs, zoethout, karwij en sinaasappelschil. De stijl is geen jenever, maar een duidelijk gedistilleerde London Dry Gin.
Smaken en karakter
Frisse citrustonen en jeneverbes domineren, terwijl specerijen zoals steranijs en kaneel, evenals diepten van zoethout, karwij en florale facetten de smaak afronden. De afdronk is kruidig, licht anijsachtig en lang aanhoudend.
Ontwerp en uiterlijk
De matte, donkerkleurige fles met het eenvoudige Sylvius-logo ziet er elegant en tijdloos uit - ideaal op het schap of als elegant souvenir.
Mix- en drinkadvies
Puur met ijs of als een klassieke gin & tonic - met limoenrasp. Ook zeer geschikt als basis voor Martini, Negroni of sterke cocktails.
Conclusie
Sylvius Gin is een spannende, smaakvolle London Dry met Nederlandse charme en een duidelijke signatuur. Je vindt deze bijzondere gin bij delicando - perfect voor kenners en cocktailliefhebbers die graag experimenteren.