Yamazakura - Japanse whisky met traditie en elegantie
Het Yamazakura merk wordt geproduceerd door Sasanokawa Shuzo, een distilleerderij met een rijke traditie die in 1765 werd opgericht in Koriyama, Fukushima. Het bedrijf produceert whisky sinds 1946 en combineert eeuwenlange ervaring in de productie van sake en shochu met moderne whiskydestillatie. De naam Yamazakura is samengesteld uit de Japanse woorden "Yama" (berg) en "Sakura" (kersenbloesem) en symboliseert de schoonheid en puurheid van de natuur, die weerspiegeld wordt in het karakter van de whisky.
Regio & oorsprong
De Asaka distilleerderij, een dochteronderneming van Sasanokawa Shuzo, is gevestigd in Koriyama in de prefectuur Fukushima. De regio biedt ideale klimatologische omstandigheden en zuiver bronwater, wat een positief effect heeft op de kwaliteit van de whisky. De distilleerderij gebruikt zowel lokale als geïmporteerde ingrediënten om whisky's met een uniek profiel te creëren.
Productie en ambacht
Yamazakura whisky's worden met grote zorg geproduceerd. Er wordt gedistilleerd in koperen pot stills en de rijping vindt voornamelijk plaats in ex-bourbonvaten, waardoor de whisky zijn karakteristieke vanille- en karamelsmaken krijgt. De combinatie van traditionele technieken en moderne technologie maakt de productie mogelijk van whisky's met een complex en gebalanceerd smaakprofiel.
Ontwerp en merkuitstraling
De flessen van Yamazakura worden gekenmerkt door een elegant design dat Japanse esthetiek en minimalisme combineert. Op het etiket staan vaak kersenbloesemmotieven die de band met de natuur en de Japanse cultuur benadrukken.
Soorten & hoogtepunten
- Yamazakura Blended Whisky: Een harmonieuze blend van vier zorgvuldig geselecteerde malt- en graanwhisky's. Noten van vanille, karamel en bloemenaroma's kenmerken deze zachte whisky.
- Yamazakura Fine Blended Black Label: Een uitgebalanceerde blend met een milde smaak en rijk aroma, ideaal om dagelijks van te genieten.
- Yamazakura Asaka Single Malt: Een single malt whisky die volledig geproduceerd, gerijpt en gebotteld is in de Asaka distilleerderij. Het biedt een fris en levendig smaakprofiel met bloemige en fruitige noten.
Duurzaamheid & filosofie
Sasanokawa Shuzo hecht veel belang aan duurzaamheid en het behoud van traditionele productiemethoden. Door eeuwenoude kennis te combineren met moderne technieken worden whisky's gecreëerd die zowel het milieu respecteren als aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoen.
Awards en reputatie
Yamazakura whisky's hebben internationale erkenning gekregen en worden beschouwd als een insider tip onder kenners van Japanse whisky's. De combinatie van traditie, kwaliteit en een uniek smaakprofiel maakt Yamazakura tot een opmerkelijk merk op de wereldwijde whiskymarkt.
Conclusie
Yamazakura staat voor Japans vakmanschap, elegantie en smaak. Ontdek de variëteit aan Yamazakura whisky's - nu bij delicando.