De geschiedenis
De oorsprong van Clase Azul Tequila
Het verhaal van Clase Azul Tequila begint in de hooglanden van Jalisco, Mexico, waar de beste blauwe agaves groeien. Clase Azul is opgericht om een tequila te creëren die de traditie en kunst van Mexico belichaamt. Elke fles wordt met de hand beschilderd door Mexicaanse ambachtslieden, waardoor elke fles een uniek kunstwerk wordt. Sinds de lancering heeft Clase Azul Tequila snel naam gemaakt en staat nu wereldwijd bekend om zijn uitstekende kwaliteit en unieke smaak.
De filosofie achter het merk
Clase Azul Tequila volgt een filosofie van uitmuntendheid en authenticiteit. Het merk benadrukt het gebruik van hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten en zorgvuldige productie om een product te creëren dat de essentie van de Mexicaanse cultuur weerspiegelt. Door traditionele methoden en moderne technieken te combineren, slaagt Clase Azul Tequila erin een unieke en veelzijdige tequila te produceren die aan de hoogste normen voldoet.
De producten in een oogopslag
Clase Azul Plata Tequila
Clase Azul Plata Tequila is het middelpunt van het merk. Met zijn heldere en frisse smaak biedt deze tequila een pure en onvervalste smaakervaring die perfect is voor margarita's en andere cocktails.
Clase Azul Reposado Tequila
Clase Azul Reposado Tequila is acht maanden gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, waardoor het een zachte en evenwichtige smaak krijgt. Deze versie biedt een rijke en complexe smaak die ideaal is om puur van te genieten of voor cocktails van hoge kwaliteit.
Clase Azul Añejo Tequila
Clase Azul Añejo Tequila wordt minstens 25 maanden gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. Deze versie biedt een intense en gelaagde smaakervaring die bijzonder geschikt is voor veeleisende kenners.
Clase Azul Ultra Tequila
Clase Azul Ultra Tequila is een exclusieve variant die verkrijgbaar is in een beperkte oplage. Deze versie is vijf jaar gerijpt in handgeselecteerde eikenhouten vaten en biedt een bijzonder rijke en elegante smaak die ideaal is voor speciale gelegenheden en puur genieten.
Beperkte collecties van Clase Azul
De beperkte collecties van Clase Azul worden beschouwd als kunstzinnige meesterwerken, die ontstaan door de combinatie van traditioneel Mexicaans vakmanschap en moderne technologie. Elke editie combineert innovatieve distillatietechnieken, geselecteerde agaves en zorgvuldig ontworpen keramische flessen, die met de hand worden beschilderd door ambachtslieden – vaak geïnspireerd door de Mexicaanse cultuur en geschiedenis.
“We beschouwen elke fles als een kunstwerk”, aldus een ambachtsman van Clase Azul, “omdat ze een verhaal vertelt over tijd, geduld en ziel.” Deze limited editions zijn niet alleen uitzonderlijk qua smaak, maar ook gewilde verzamelobjecten die authenticiteit, creativiteit en exclusiviteit op het hoogste niveau combineren.
De productie
Traditionele methoden en 100% blauwe agave
Clase Azul Tequila wordt gemaakt van 100% blauwe Weber agave, die wordt geteeld in de hooglanden van Jalisco, Mexico. De agaves worden met de hand geoogst en langzaam gekookt in traditionele ovens om hun natuurlijke suikers te extraheren. De tequila wordt gedistilleerd in koperen pot stills en gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor het zijn karakteristieke aroma's en smaken krijgt.
Handgemaakte flessen
Elke fles Clase Azul Tequila wordt met de hand beschilderd door Mexicaanse ambachtslieden en is een uniek kunstwerk. Deze ambachtelijke aanpak zorgt ervoor dat elke fles niet alleen een uitzonderlijke tequila bevat, maar ook een stukje Mexicaanse kunst vertegenwoordigt.
Strenge kwaliteitscontroles
Clase Azul Tequila wordt onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles om ervoor te zorgen dat elke fles aan de hoogste normen voldoet. Van de selectie van de agaves tot het uiteindelijke bottelen, elke stap wordt zorgvuldig gecontroleerd. Deze aandacht voor detail zorgt ervoor dat Clase Azul Tequila altijd een product van de hoogste kwaliteit is dat voldoet aan de verwachtingen van kenners.
Mezcal – Traditionele sterke drank met diepe wortels
Mezcal is een originele Mexicaanse sterke drank die, net als tequila, wordt gemaakt van agaves, maar met een aanzienlijk grotere regionale diversiteit en ambachtelijke diepgang. Hij wordt vooral geproduceerd in staten als Oaxaca, waar de kennis over teelt, fermentatie en distillatie van generatie op generatie wordt doorgegeven.
Kenmerkend voor mezcal is het roosteren van de agaveharten in aardkuilen, wat hem zijn rokerige, complexe aroma geeft. Elke batch is een uitdrukking van terroir, handwerk en culturele identiteit. De opname van mezcal in het Mexicaanse sterke dranklandschap toont de diversiteit en het rijke erfgoed achter traditionele distillaten zoals tequila en mezcal.
Populariteit en onderscheidingen
Internationale erkenning
Clase Azul Tequila is wereldwijd erkend en heeft talloze prijzen ontvangen, waaronder gouden medailles op prestigieuze gedistilleerdcompetities. Deze onderscheidingen bevestigen de hoge kwaliteit en onmiskenbare smaak van de tequila en maken Clase Azul tot een erkend merk in de wereld van premium tequila's.
Populair bij kenners en fijnproevers
De populariteit van Clase Azul tequila groeit gestaag, zowel onder professionele bartenders als onder particuliere fijnproevers. De unieke smaken en uitstekende kwaliteit maken Clase Azul Tequila tot een favoriete keuze voor speciale gelegenheden en dagelijks genot. De tequila is te vinden in veel gerenommeerde bars en restaurants over de hele wereld en wordt gewaardeerd door kenners.
Fundación Causa Azul – Betrokkenheid bij de ambachtelijke cultuur van Mexico
De Fundación Causa Azul is het non-profitinitiatief van Clase Azul dat zich inzet voor de bevordering en het behoud van de Mexicaanse ambachtelijke cultuur. Het doel is om lokale ambachtslieden te ondersteunen, hun kennis door te geven en het culturele erfgoed te behouden door middel van opleiding, middelen en eerlijke economische omstandigheden.
Door middel van concrete projecten, zoals workshops voor keramiek schilderen, het bevorderen van inheemse textieltradities of het uitbreiden van duurzame productiemethoden, helpt de stichting traditionele ambachten levend te houden. Deze sociale betrokkenheid onderstreept de ambitie van Clase Azul om niet alleen premium sterke dranken te produceren, maar ook verantwoordelijkheid te nemen voor herkomst en cultuur.
Recepten en serveersuggesties
Clase Azul Margarita
- 50 ml Clase Azul Plata Tequila
- 25 ml Cointreau
- 25 ml versgeperst limoensap
- Ijsblokjes
- Schijfje limoen en zoutrandje voor garnering
Clase Azul Paloma
- 50 ml Clase Azul Reposado Tequila
- 100 ml grapefruitsap
- 25 ml vers geperst limoensap
- Een scheutje sodawater
- Ijsblokjes
- Schijfje grapefruit voor garnering
Clase Azul Old Fashioned
- 50 ml Clase Azul Añejo Tequila
- 10 ml suikersiroop
- 2 scheutjes Angostura Bitters
- Ijsblokjes
- Sinaasappelschil voor garnering
Clase Azul Ultra Net
- 50 ml Clase Azul Ultra Tequila
- IJsblokjes (optioneel)
- Sinaasappelschil voor garnering
Conclusie
Clase Azul Tequila staat voor hoogwaardige premium tequila die indruk maakt door de zorgvuldige productie en het gebruik van de beste ingrediënten. Met een breed scala aan klassieke en exclusieve variëteiten biedt het merk onvergelijkbare smaakervaringen die zowel kenners als beginners zullen verrukken. De combinatie van traditionele methoden en moderne technologieën heeft Clase Azul Tequila wereldwijde erkenning en talrijke prijzen opgeleverd. Ontdek de exclusieve sterke dranken van Clase Azul in onze online shop en ervaar de verscheidenheid en unieke smaak van deze Mexicaanse specialiteit.