De Fabelhaft Douro Tinto 2022 van Niepoort is een droge Portugese rode wijn uit de Douro DOC, die de karakteristieke stijl van deze traditionele wijnregio combineert met een opmerkelijke toegankelijkheid. Voor de cuvée worden klassieke autochtone druivensoorten uit de Douro gebruikt, waaronder Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinta Amarela. De wijnstokken groeien op de voor de Douro typische leisteenbodems, die een belangrijk onderdeel van het terroir vormen. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en onder temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks gefermenteerd. Bij de daaropvolgende rijping wordt bewust terughoudend omgegaan met hout: een deel van de wijn rijpt in gebruikte Franse barriques, terwijl het overige deel in roestvrijstalen tanks blijft. Hierdoor behoudt de Niepoort Fabelhaft Tinto zijn jeugdige en frisse karakter.

Dirk van der Niepoort heeft de Fabelhaft Tinto ontworpen als een ongecompliceerde, veelzijdige rode Douro-wijn, die niet alleen voor speciale gelegenheden is bedoeld, maar ook uitstekend geschikt is als hoogwaardige wijn voor dagelijks gebruik. De jaargang 2022 staat daarbij voor een evenwichtige combinatie van herkomst, structuur en drinkplezier. Ook het etiket heeft een hoge herkenningswaarde en grijpt motieven uit de stripverhalen van Wilhelm Busch op. In de royale magnumfles van 1,5 l is de Fabelhaft Douro Tinto 2022 met 12,5 % alcohol bijzonder geschikt om samen van te genieten bij het eten, tijdens familiefeesten of gezellige avonden. Het magnumformaat onderstreept bovendien het bijzondere karakter van deze Portugese rode wijn van Niepoort.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Fabelhaft Tinto 2022 zich in een levendig robijnrood met paarse glans en een gemiddelde kleurintensiteit. In de neus ontvouwen zich frisse rode en donkere bessen, vergezeld van bloemige nuances, fijne kruidigheid en de voor de Douro kenmerkende balsamische accenten. In de mond is de wijn fris, elegant en evenwichtig, met een levendige zuurgraad, zachte tannines en een duidelijk mineraal karakter. De afdronk is harmonieus, fris en aangenaam lang.

De Niepoort Fabelhaft Tinto 2022 is een veelzijdige wijn bij de maaltijd en past bijzonder goed bij gegrild vlees, lamsvlees, rundvlees en gevogelte. Hij past ook uitstekend bij pasta met krachtige sauzen, tapas, paddenstoelengerechten, mediterrane gerechten en halfgerijpte harde kaas. Dankzij zijn frisheid en evenwichtige structuur past hij ook uitstekend bij Portugese klassiekers zoals bacalhau. De ideale serveertemperatuur ligt rond de 16–18 °C.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: NIEPOORT (VINHOS) S.A., Rua Cândido dos Reis, 670 m, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal

Fabrikant/distilleerderij:

De Balvenie-distilleerderij

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
• C (= Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen