Der Port Askaig 100 PROOF Islay Single Malt ist ein kraftvoller Islay Single Malt Scotch Whisky mit 57,1 % in der 0,7 l Flasche, der den unverfälschten Charakter der berühmten Whiskyinsel Islay eindrucksvoll widerspiegelt. Port Askaig ist die Islay-Marke des unabhängigen Abfüllers Elixir Distillers und nach dem gleichnamigen Hafenort an der Nordostküste der Insel benannt. Die Whiskys werden aus sorgfältig ausgewählten Single Malts verschiedener Islay-Destillerien komponiert, deren Herkunft bewusst nicht offengelegt wird. Mit dem Port Askaig 100 Proof kehrt eine der bekanntesten Abfüllungen der Marke dauerhaft ins Kernsortiment zurück. Ursprünglich im Jahr 2015 veröffentlicht, entwickelte sich dieser Whisky schnell zu einem Favoriten unter Liebhabern kräftiger Bourbon Cask Islay Whiskys. Die Reifung erfolgt ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern, bevor der Whisky in kleinen Chargen mit der traditionellen britischen Stärke von 100 Proof (57,1 % Vol.) abgefüllt wird. Selbstverständlich erfolgt die Abfüllung ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff, sodass alle natürlichen Öle, Ester und Aromen vollständig erhalten bleiben.


Mit seiner hohen Trinkstärke entfaltet der Port Askaig 100 PROOF ein außergewöhnlich intensives und dennoch ausgewogenes Aromenspiel. Kräftige Zitrusnoten treffen auf Honig, geröstetes Brot und den typischen Islay-Torfrauch, ergänzt von feinen Nuancen von Milchschokolade, Ingwer, Zitronengras, Anis und einer dezenten Karamellsüße. Die hohe Alkoholstärke sorgt für ein volles Mundgefühl und bringt die natürlichen Aromen besonders eindrucksvoll zur Geltung. Der lange, kräuterwürzige Nachklang mit feinen Schokoladennoten unterstreicht den authentischen Inselcharakter. Dieser rauchige Islay Single Malt richtet sich an Genießer, die einen kraftvollen Whisky mit ausgeprägtem Bourbonfass-Einfluss und unverfälschtem Islay-Stil suchen.

Auszeichnungen:

- GOLD Meininger‘s International Spirits Award 2023

Tasting Note

Farbe: Helles Gold.

Nase: Geröstetes Brot mit Honig, Zitronenzeste, Torfrauch und Milchschokolade.

Geschmack: Kraftvoll mit Zitrusfrüchten, Ingwer, Torfrauch, leichter Karamellsüße, Anis und Zitronengras.

Abgang: Lang anhaltend, kräuterwürzig, rauchig und leicht schokoladig.

Der Port Askaig 100 PROOF Islay Single Malt entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser, wodurch sich seine vielschichtige Aromatik noch weiter öffnet. Kulinarisch harmoniert dieser Islay Single Malt Scotch Whisky hervorragend mit geräuchertem Lachs, Austern, BBQ-Rind, gereiftem Cheddar, Blauschimmelkäse oder Zartbitterschokolade. Dank seiner Reifung in First-Fill-Bourbonfässern, der Abfüllung mit 100 Proof, der natürlichen Farbe und dem Verzicht auf Kältefiltration bietet dieser Whisky ein authentisches und unverfälschtes Islay-Erlebnis.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Elixir Distillers Ltd., Klosterstr. 62, 10179 Berlin, Deutschland

EAN:

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