Der Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé DOC 11,5% Vol. ist ein herausragender Sekt, der nach der traditionellen italienischen Methode mit langer Gärung im Autoklaven hergestellt wird. Diese natürliche zweite Fermentation sorgt für eine feine Perlage und intensiviert die aromatischen Eigenschaften des Proseccos, was zu einem besonders eleganten Geschmack führt. Der Prosecco DOCG wird aus einer exklusiven Auswahl von Glera- und Pinot Nero-Trauben gewonnen, die in sorgfältiger Handarbeit geerntet und für ihre hohe Qualität bekannt sind.

Durch die langanhaltende Gärung im Autoklaven entstehen nicht nur die feinen Bläschen, sondern auch eine bemerkenswerte Komplexität und eine ausgewogene Fruchtigkeit. Dieser Prosecco ist somit ein perfekter Vertreter der italienischen Winzerkunst und eignet sich für besondere Anlässe oder als eleganter Begleiter zu jeder Gelegenheit. Mit seinem Alkoholgehalt von 11,5% Vol. zeigt sich der Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé in einer leichten, erfrischenden Art, die ideal für festliche Momente oder entspannte Genussstunden ist.

Tasting Note

Der Don Giovanni Da Ponte Prosecco Rosé strahlt in einem zarten Roséton im Glas, der an das sanfte Licht des frühen Morgens erinnert. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus Aromen von roten Beeren, insbesondere Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt von einem Hauch von Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco frisch und lebendig, mit einer feinperligen Textur und einer erfrischenden Säure, die von einer sanften Fruchtigkeit getragen wird. Der Abgang ist elegant und trocken, wobei die Aromen von roten Beeren und zarten floralen Noten lange nachklingen.

Rebsorten: Glera, Pinot Nero

Trinktemperatur: 4-5°C

Dieser Prosecco Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif, perfekt für die Begrüßung von Gästen bei festlichen Anlässen. Er harmoniert ideal mit leichten Gerichten wie frischen Meeresfrüchten, Fisch-Tartars oder Salaten mit Zitrusfrüchten. Auch zu zarten Vorspeisen, wie Carpaccio oder Caprese, passt der Prosecco ausgezeichnet. Als Begleiter zu fruchtigen Desserts wie Sorbet oder Erdbeertörtchen ergänzt er die Aromen perfekt. Ein vielseitiger Prosecco, der sowohl als erfrischendes Getränk für besondere Momente als auch als eleganter Begleiter für kulinarische Genüsse dient.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Distilleria Andrea Da Ponte SRL, Via Primo Maggio, 1/5, 31020 Corbanese, Italien, daponte@daponte.it

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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