Der Polz Sauvignon Blanc Südsteiermark Ehrenhausen DAC 2024 12,5% Vol. 1,5 l in Holzkiste ist ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark DAC, der die Herkunft rund um Ehrenhausen präzise widerspiegelt. Als Ortswein vereint dieser steirische Qualitätswein Trauben aus mehreren charakteristischen Lagen der Region und bringt damit das typische Terroir der Südsteiermark besonders authentisch zum Ausdruck. Das renommierte Weingut Polz steht seit Jahrzehnten für präzise vinifizierte Sauvignon Blanc aus Österreich, die durch Eleganz, Mineralität und Herkunftstypizität überzeugen.


Die Reben wachsen auf Korallenkalkböden, die dem Wein seine markante Mineralität, Struktur und Frische verleihen. Die Vinifizierung erfolgt traditionell in großen, gebrauchten Holzfässern, wodurch sich die Aromatik besonders harmonisch entwickeln kann, ohne die Frucht zu überlagern. Mit 12,5 % Vol. Alkohol zeigt sich der Polz Sauvignon Blanc Ehrenhausen DAC 2024 elegant, strukturiert und gleichzeitig zugänglich. Die hochwertige Magnumflasche mit 1,5 Litern in Holzkiste unterstreicht den besonderen Charakter dieses steirischen Ortsweins und macht ihn auch zu einer stilvollen Geschenkidee. Dank seiner Struktur und Balance verfügt dieser Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark über ein Lagerpotenzial von mindestens 4 bis 6 Jahren, in denen er weiter an Komplexität gewinnt.

Tasting Note

Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit frischen Reflexen, In der Nase entfalten sich typische Sauvignon-Blanc-Aromen mit frischer Frucht und feiner Würze begleitet von mineralischen Anklängen, Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und strukturiert mit klarer Frucht, feiner Mineralität und gut eingebundener Säure, Der Abgang ist präzise, frisch und lang anhaltend.

Der Polz Sauvignon Blanc Südsteiermark Ehrenhausen DAC 2024 passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder leichten mediterranen Speisen. Ebenso harmoniert dieser Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark mit Geflügelgerichten, feinen Vorspeisen, Spargel oder frischen Salaten. Durch seine elegante Struktur eignet sich dieser steirische Ortswein sowohl als stilvoller Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter. Serviert bei 10 bis 12 °C entfaltet er seine aromatische Frische und Mineralität besonders harmonisch.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Österreich, weingut@weingutpolz.at

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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