Der Kilchoman GENESIS PEATING Stage 3 49,4% Vol. 0,7 l + GB ist Teil der außergewöhnlichen Genesis Series der unabhängigen Islay-Brennerei Kilchoman. Mit dieser limitierten Serie dokumentiert die Destillerie ihren einzigartigen Produktionsprozess vom Gerstenanbau bis zur Abfüllung. Die Edition Peating Stage 3 widmet sich dem entscheidenden Schritt des Torfens der Gerste und verdeutlicht die Bedeutung dieses traditionellen Verfahrens für den charakteristischen Stil von Kilchoman. Die hochwertige 0,7 l Flasche wird in einer attraktiven Geschenkbox präsentiert und richtet sich an Liebhaber authentischer Islay Single Malt Whiskys sowie an Sammler besonderer Kilchoman-Abfüllungen.

Kilchoman zählt zu den wenigen Destillerien Schottlands, die einen Großteil ihrer Gerste selbst anbauen und einen erheblichen Teil der Produktion direkt vor Ort durchführen. Die Genesis Peating Stage 3 Edition zeigt eindrucksvoll die Philosophie der Brennerei und hebt die Rolle des Torfrauchs hervor, der den Whiskys von Islay ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Mit 49,4 % Vol. präsentiert sich diese Abfüllung kraftvoll und ausdrucksstark. Die sorgfältige Herstellung, die limitierte Verfügbarkeit und die enge Verbindung zum traditionellen Produktionsprozess machen diesen Whisky zu einem besonderen Vertreter der Kilchoman Genesis Serie.

Tasting Note

Farbe: Goldener Bernstein.

Nase: Kräftiger Torfrauch, maritime Noten, Zitrusfrüchte, Vanille und feine Gewürze.

Geschmack: Vollmundig mit süßem Malz, Torfrauch, Zitrusfrüchten, Vanille, Eichenwürze und maritimen Akzenten.

Abgang: Lang anhaltend, rauchig, würzig und ausgewogen mit feinen Torf- und Eichenaromen.

Der Kilchoman Genesis Peating Stage 3 eignet sich hervorragend für den puren Genuss und entfaltet seine komplexen Islay-Aromen ideal bei Zimmertemperatur. Besonders gut harmoniert dieser rauchige Islay Single Malt mit geräuchertem Lachs, gegrilltem Fleisch, kräftigem Hartkäse, dunkler Schokolade oder herzhaften BBQ-Gerichten. Auch bei Whisky-Tastings bietet diese limitierte Abfüllung spannende Einblicke in den Produktionsprozess von Kilchoman. Die Kombination aus Genesis Series, dem Fokus auf die Torfungsphase, der charakteristischen Islay-Rauchigkeit, 49,4 % Vol. und der hochwertigen Geschenkbox macht diese Abfüllung zu einer begehrten Spezialität für Fans rauchiger Single Malts.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, office@potstill.org

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