Der Kilchoman ROCKSIDE 11 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky 46% Vol. 0,7 l + GB ist eine außergewöhnliche 100% Islay Whisky-Abfüllung, die die einzigartige Philosophie der Kilchoman Distillery eindrucksvoll verkörpert. Als eine der wenigen Brennereien Schottlands kontrolliert Kilchoman den gesamten Produktionsprozess vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung auf der Insel Islay. Der Rockside 11 Years Old wurde aus Gerste hergestellt, die vor über einem Jahrzehnt auf der zur Brennerei gehörenden Rockside Farm angebaut wurde. Nach der Ernte wurde die Gerste gemälzt, getorft, destilliert, gereift und schließlich direkt vor Ort abgefüllt. Damit repräsentiert diese Abfüllung den authentischen Gedanken eines echten Farm-to-Bottle Single Malt Scotch Whisky.

Der Whisky reifte für 11 Jahre in einer sorgfältig ausgewählten Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern, wodurch eine harmonische Verbindung aus Fruchtigkeit, Süße und sanftem Rauch entstand. Im Vergleich zu vielen Islay-Whiskys präsentiert sich der Kilchoman Rockside 11 Years Old nur leicht getorft und überzeugt durch seine elegante Balance. Mit 46 % Vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, bewahrt dieser Islay Single Malt Whisky seinen vollen Charakter und seine natürliche Textur. Die hochwertige Geschenkbox unterstreicht den exklusiven Charakter dieser limitierten Kilchoman-Abfüllung zusätzlich.

Tasting Note

Farbe: Goldgelb mit warmen Bernsteinreflexen.

Nase: Tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Vanille, feiner Torfrauch und dezente Gewürze.

Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit reifen Früchten, süßen Zitrusnoten, Honig, Vanille, leichter Rauchigkeit und würzigen Sherryfass-Einflüssen.

Abgang: Lang anhaltend, elegant und harmonisch mit sanftem Torfrauch, Fruchtsüße und feiner Würze.

Der Kilchoman ROCKSIDE 11 Years Old eignet sich hervorragend für den puren Genuss und entfaltet seine komplexen Aromen besonders gut bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Besonders gut harmoniert dieser 100% Islay Single Malt Whisky mit geräuchertem Lachs, Meeresfrüchten, gereiftem Hartkäse, Zitronendesserts, gerösteten Mandeln oder dunkler Schokolade. Die ausgewogene Kombination aus leichter Torfigkeit, tropischer Fruchtigkeit und Bourbon- sowie Sherryfass-Reifung macht diese Abfüllung zu einer hervorragenden Wahl für anspruchsvolle Whisky-Tastings und Liebhaber authentischer Islay-Whiskys.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, office@potstill.org

EAN:

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