Der Sacchetto Fili Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2024 11% Vol. in der 0,75 l Flasche vereint italienische Eleganz mit moderner Frische und ist ein hochwertiger Prosecco Rosé DOC aus den renommierten Weinbauregionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Das traditionsreiche Weingut Sacchetto steht seit Generationen für erstklassige Schaumweine und verbindet traditionelle Weinbaukunst mit innovativer Kellertechnik. Die Cuvée besteht aus 85 % Glera und 15 % Pinot Nero, wodurch der Rosé seine elegante Farbe, seine feine Struktur und seine fruchtige Aromatik erhält.


Die Glera-Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert mit ausgewählten Hefen vergoren. Der Pinot Nero wird klassisch als Rotwein vinifiziert und verbleibt dabei fünf bis sieben Tage auf der Maische, um Farbe und feine Fruchtaromen zu extrahieren. Anschließend werden beide Grundweine nach der Charmat-Methode gemeinsam versektet. Allein dieser Prozess dauert mindestens 60 Tage, wodurch die feine Perlage und die harmonische Struktur entstehen. Nach der Reifung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks sowie einer anschließenden Flaschenreife präsentiert sich dieser Millesimato 2024 frisch, elegant und ausgewogen. Bei optimaler Lagerung besitzt er ein Lagerpotenzial von etwa 14 bis 18 Monaten.

Auszeichnungen:

- BRONZE bei Decanter 2024

- BRONZE bei Decanter 2023

- SELECTED bei Wein Markt among the Top 50 Prosecco DOC

- BRONZE bei IWSC 2021

Tasting Note

Im Glas präsentiert sich der Sacchetto Fili Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2024 in einem zarten Rosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich intensive und elegante Aromen von Rosen- und Akazienblüten, begleitet von frischen Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco frisch, saftig und harmonisch mit lebendiger Frucht und ausgewogener Struktur. Der Abgang ist elegant, trocken und angenehm lang anhaltend.

Säure: 5,6-5,8 g/l

Restzucker: 9-11 g/l

Der Sacchetto Fili Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2024 eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit Pasta, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch sowie Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch zu sommerlichen Vorspeisen, Antipasti oder leichten mediterranen Speisen ist dieser Prosecco Rosé DOC eine ausgezeichnete Wahl. Bei einer Serviertemperatur von 6–8 °C entfaltet er seine frische Aromatik und seine feine Perlage besonders schön.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Sacchetto S.R.L., Via Roma, 44, 35010 Trebaseleghe PD, Italien

Nutritional Information:

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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