Der Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 12,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein ausdrucksstarker österreichischer Weißwein aus der renommierten Südsteiermark DAC, einer der bedeutendsten Sauvignon-Blanc-Regionen Europas. Das Weingut Weingut Tschermonegg steht für qualitätsorientierten Weinbau, naturnahe Bewirtschaftung und Weine mit unverwechselbarem Herkunftscharakter. Die klimatischen Bedingungen der Südsteiermark mit ihren warmen Tagen und kühlen Nächten schaffen ideale Voraussetzungen für Sauvignon Blanc mit intensiver Aromatik, lebendiger Frische und eleganter Mineralität. Die Herkunftsbezeichnung Südsteiermark DAC unterstreicht den typischen Gebietscharakter und die hohe Qualität dieses Jahrgangs.

Der Jahrgang 2025 überzeugt durch seine klare Struktur, seine harmonische Balance und seine ausgeprägte Sortentypizität. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut, um die frischen Fruchtaromen und die charakteristische Eleganz der Rebsorte optimal zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC frisch, präzise und vielseitig. Seine feine Mineralität, seine lebendige Säure und sein hervorragender Trinkfluss machen ihn zu einem idealen Begleiter für zahlreiche Speisen oder als stilvollen Aperitif.

Tasting Note

Im Glas präsentiert sich der Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeeren, schwarzer Johannisbeere, Grapefruit und Limette, begleitet von feinen Kräuternoten und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, saftig und elegant mit einer lebendigen Säure, feiner Mineralität und einer klaren Frucht. Der Abgang ist harmonisch, aromatisch und angenehm lang anhaltend.

Der Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Ziegenkäse, Salaten und asiatischen Gerichten. Ebenso eignet sich dieser steirische Sauvignon Blanc hervorragend als Aperitif oder als Begleiter leichter mediterraner Küche. Bei einer Serviertemperatur von 8–10 °C entfaltet er seine intensive Aromatik und seine elegante Frische besonders schön.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: WEINGUT TSCHERMONEGG GmbH, Glanz an der Weinstrasse 50, 8463 Glanz/Weinstrasse, Österreich, weingut@tschermonegg.at

Nutritional Information:

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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