Der The Macallan 15 Years Old Colour Collection ist ein Highland Single Malt Scotch Whisky mit 43 % in der 0,7 l Flasche und Teil der besonderen Macallan Colour Collection. Die Serie würdigt zwei zentrale Elemente der Philosophie von The Macallan: die natürliche Farbe des Whiskys und die konsequente Verwendung von Sherry Seasoned Oak Casks. Der 15-jährige Single Malt reift überwiegend in mit Sherry aus Jerez de la Frontera vorbelegten Fässern aus amerikanischer Eiche, ergänzt durch einen kleineren Anteil entsprechender europäischer Eichenfässer. Während der 15-jährigen Reifung entwickelt sich die satte, an Buchenholz erinnernde Farbe ausschließlich durch das Zusammenspiel von Destillat und Eichenfässern. Damit kommt der Whisky ohne zugesetzten Farbstoff aus und unterstreicht den für The Macallan charakteristischen Fokus auf Fassqualität und natürliche Farbentwicklung.


Auch die Gestaltung der Macallan Colour Collection 15 Years Old greift die Verbindung zu Jerez de la Frontera auf. Der renommierte Grafikdesigner David Carson entwickelte das charakteristische Wellenmuster und eine Collage, deren warme Farbtöne von der Landschaft und den Obstgärten rund um Jerez sowie von der natürlichen Farbe des Whiskys inspiriert sind. Die Verbindung aus 15 Jahren Reifezeit, amerikanischer und europäischer Eiche sowie der Vorbelegung der Fässer mit Sherry macht diese Abfüllung zu einem eigenständigen Vertreter der Colour Collection und zu einer interessanten Wahl für Liebhaber sherryfassgereifter Macallan Single Malts.

Tasting Note

Farbe: Satter, natürlicher Buchenholzton.

Nase: Sanfte Eiche, Vanille-Toffee, kandierte Orangenschale und kristallisierter Ingwer.

Geschmack: Süßes Zitrusgebäck, cremiger Vanillepudding und gebackene Pfirsiche.

Abgang: Mittellang mit gerösteter Eiche, Zitrusfrüchten und Zimt.

Der The Macallan 15 Years Old Colour Collection eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser. Kulinarisch harmoniert er gut mit gereiftem Hartkäse, gerösteten Mandeln, Pfirsichtarte, Crème brûlée oder Desserts mit Orange und Vanille. Für einen ruhigen Digestif nach dem Essen eignet sich der 15-jährige Macallan aufgrund seiner ausgewogenen Verbindung aus Sherryfassprägung, Eiche und Frucht besonders gut.

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Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

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